tag:blogger.com,1999:blog-8297622838325839562024-03-05T21:55:27.284+01:00gotuj się do gotowania!Pichcę, piekę, kucharzę jednym słowem gotuję się do gotowania, bo to najlepsza rzecz na świecie jest! :)gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.comBlogger614125tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-64055380803805880042019-12-17T15:05:00.004+01:002019-12-17T15:15:43.348+01:00Ciasteczka Bożonarodzeniowe na smalcu<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzPtGV81PuZ1HngnnFJaxELCrLgRtj06wAu4XJ7zzXHm5-3nxWDCdI14bR7RPkggLzvHgjCpBGkzERkPv4jp9tppNHWJYA_Sc89IGpZvXh0IYhiUY4kZCd-LOMtHn8LCtLqsEg8SlB5ZE/s1600/20191214_072238.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzPtGV81PuZ1HngnnFJaxELCrLgRtj06wAu4XJ7zzXHm5-3nxWDCdI14bR7RPkggLzvHgjCpBGkzERkPv4jp9tppNHWJYA_Sc89IGpZvXh0IYhiUY4kZCd-LOMtHn8LCtLqsEg8SlB5ZE/s320/20191214_072238.jpg" width="240" /></a>Jest i on! Kolejny wpis! Śmiem teraz twierdzić, że jednak wpis z nieudanym ciastem nie był tylko i wyłącznie jednorazowym zrywem! ;) Ciasteczka z tego przepisu piekłam już wielokrotnie, bo jest to przepis na ciasteczka z tzw. maszynki.Wykopałam go z jakieś dwa lata temu gdy zamarzyło mi się poczuć smak dzieciństwa... Co prawda z moim rodzinnym domem bardziej kojarzę ciasteczka z kożucha na mleku - tak tak moi drodzy istnieje przepis na takie ciastka tylko gdzie ja teraz tyle kożucha uzbieram żeby sobie ciastek upiec?! Wracając do tematu dzisiejszych ciasteczek: ciasteczka wychodzą kruche ale nie rozpadające się co jest ważne bo co nam po mikołajach albo choinkach, które w pudełku staną się pyłem? ;) Ok do rzeczy z przepisu zrobiłam trzy rodzaje ciastek podstawowe czyli waniliowo-maślane drugie były pomarańczowe a trzecie rzutem na taśmę skonstruowałam w klimatach rumowo-kakaowych - wyszło pysznie! :) Zapraszan do pieczenia! :)<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
1kg mąki<br />
200g masła<br />
300g smalcu<br />
2 cukry waniliowe<br />
2 łyżki kwaśnej śmietany<br />
1 szklanka cukru kryształ<br />
4 jajka (2 całe i 2 żółtka - nie wyrzucać białek przydadzą się do lukru królewskiego do ozdabiania ciasteczek)<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i>Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na 3 jedną pozstawić bez zmian zawinąć w folię i odłożyć do lodówki najlepiej na całą noc. Drugą porcję ciasta zagnieść ze startą skórką z pomarańczy (wcześniej wyszorowana i wyparzona) oraz kilkoma kroplami olejku (jak ktoś taki eko vegan i ohoho nie musi dodawać) do trzeciej dodać 2-3łyżki rumu (w wersji dla niebojących się chemii olejek rumowy) 2-3 łyżki gorzkiego kakao całość zagnieść zawinąć w folię i zostawić w lodówce najlepiej na noc. Z każdej części ciasta rozwałkować placek grubości ok. 0,5cm wykrawać ulubione kształty i piec w 180 stopniach na złoty kolor czyli jakieś ok. 12minut (w moim piekarniku Wasz może piec inaczej dlatego ciasteczek należy pilnować). Studzić na kratce. Wystudzone ciasteczka dekorować wg uznania :)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-27446488769437723862019-12-01T19:56:00.001+01:002019-12-01T19:56:08.649+01:00Nieudane ciastoTak przewrotnym tytułem wracam do bloga - co<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<blockquote class="tr_bq">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2nsV-YAD0PMs4TCp7dT6MqXXbqgSqa9X58c81oPn0B5oxFewfR_KVvPwzjoljg0DWN7QSxZuclZcWqVOgh4S9B4Fkj0p42P64EVSfeFHWTeIGu8TeNIha9cabmJNBoE_aMDVTKJMLIIM/s1600/20191201_194329.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="943" data-original-width="1600" height="188" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2nsV-YAD0PMs4TCp7dT6MqXXbqgSqa9X58c81oPn0B5oxFewfR_KVvPwzjoljg0DWN7QSxZuclZcWqVOgh4S9B4Fkj0p42P64EVSfeFHWTeIGu8TeNIha9cabmJNBoE_aMDVTKJMLIIM/s320/20191201_194329.jpg" width="320" /></a></blockquote>
<br />
prawda najprawdopodobniej będzie to blogowanie z doskoku niemniej jednak poczułam chęć dzielenia się od czasu do czasu tym co zmajstruje w mojej kuchni. Część czytelników z mojego bliskiego otoczenia wie, że mój czas mocno się skurczył a to za sprawą kolejnego kawalera, który zasilił szeregi naszej rodziny niemniej jednak ostatnio mieszając w garach zatęskniłam za pisaniem i robieniem czegoś co niekoniecznie wiąże się z pieluchami, klockami oraz niekończącym się odpowiedziom na pytania co to i dlaczego :)) witam się z Wami przepisem na ciasto o przewrotnym tytule nieudane jest to przykład na to jak każdą porażkę również ta kulinarną można przekuć w sukces! (No chyba że mówimy o kulinarnym debiucie w Master Chefie tam raczej sukcesu próżno szukać) Hiehie... w sobotnie południe gdy jakimś cudem udało mi się zsynchronizować drzemki moich chłopaków zamiast ogarnąć łazienkę albo chociaż wywalające się z kosza pranie albo po prostu walnąć się i spać z nimi postanowiłam 'machnąć' szybką i arcyprosta starodawną roladę z jabłkami niestety ten arcyprosty przepis jednak mnie przerósł więc trzeba było zacząć kombinować jak to wszystko uratować- z racji nadwyżki mleka postanowiłam dorobić krem budyniowy podrasować wszystko czekoladą i wyszedł placek jak ta lala :))<br />
<br />
Skladniki:<br />
3 jabłka szara reneta pokrojone w cieniutkie plasterki - właśnie tutaj był mój błąd okazało się że moje cienkie niekoniecznie współgra ze słowem cienkie w roladzie z jabłkami<br />
2 łyżeczki cynamonu- jak mawia mój pierworodny 'cynamonu<br />
Sok z połowy cytryny<br />
<br />
Jabłka ułożyć na papierze do pieczenia dużej blasze 39x34 cm. Posypać cynamonem i skropić sokiem z cytryny.<br />
<br />
Biszkopt:<br />
5 jajek<br />
1/3 szklanki cukru<br />
1 opakowanie cukru waniliowego<br />
2/3 szklanki mąki pszennej<br />
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia<br />
1 łyżeczka ciemnego kakao<br />
<br />
Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywną pianę pod koniec ubijania dodać do piany cukier i cukier waniliowy ubijać do momentu aż cukier się rozpuści. Dodać żółtka delikatnie wymieszać.<br />
Do piany dodać wymieszaną i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.<br />
Delikatnie wymieszać.<br />
Do osobnej miski odłożyć 3 łyżki ciasta i połączyć z kakao.<br />
Białe ciasto wylać na jabłka wyrównać z ciemnego ciasta zrobić kleksy.<br />
Piec w nagrzanym do 180stopni piekarniku na trybie góra dół 20-23 minuty.<br />
Wyjąć i przekroić na pół. Jedna część ułożyć biszkoptem do dołu gdy przestygnie wyłożyć krem karpatkowy przepis tutaj <a href="http://gotuj-sie-do-gotowania.blogspot.com/2014/09/najlepsza-karpatka-anety.html?m=1">klik.</a><br />
Przykryć drugim plackiem tym razem biszkoptem do góry. Całość polać czekoladą rozpuszczoną w gorącej śmietance przepis tutaj <a href="http://gotuj-sie-do-gotowania.blogspot.com/2018/02/tort-kinder-czarna-porzeczka-czekolada.html?m=1">klik</a>.<br />
Mocno schłodzić zajadać w miłym towarzystwie :)<br />
<br />
<br />gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-16801737645995560452018-07-05T09:29:00.003+02:002018-07-05T09:29:28.311+02:00Najbardziej leniwe z leniwych<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilc4-1pREDMf5fsGXCoDrzbQ_DglabhLcPzc21fWtEpmCb-KcYk524dYJVj7eEFN8tdlbGnHiEzLdLNeCo0HMrqRukB34zX3wM00vvOJwuWKsByOL20cxVVa1Izh-BGCEFfv15qX5NrRU/s1600/20180703_102334.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilc4-1pREDMf5fsGXCoDrzbQ_DglabhLcPzc21fWtEpmCb-KcYk524dYJVj7eEFN8tdlbGnHiEzLdLNeCo0HMrqRukB34zX3wM00vvOJwuWKsByOL20cxVVa1Izh-BGCEFfv15qX5NrRU/s320/20180703_102334.jpg" width="320" /></a><span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dzisiaj przepis na najleniwsze z leniwych :) </span></span><span style="color: #222222; font-family: georgia, "times new roman", serif; text-align: center;">Wiadomo, że ile kucharzy tyle przepisów na leniwe u mnie w domu nie były to zbyt popularne kluski ze względu na połączenie sera i ziemniaków niemniej jednak w moim osobistej nowej rodzinie taka wersja leniwych ma branie u wszystkich :) </span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: georgia, "times new roman", serif;">Ta wersja ze względu na brak ziemniaków wydała mi się kusząca zwłaszcza, że w domu mam teraz kluksową latorośl stąd gdy zobaczyłam przepis na leniwe u </span><a href="https://alaantkoweblw.pl/leniwe-z-kaszy-manny/" style="background-color: white; font-family: georgia, "times new roman", serif;">Alanatkowe BLW </a><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: georgia, "times new roman", serif;">postanowiłam nie zwlekać i jeszcze tego samego dnia wzięłam się do pracy jedyne zmiany, które poczyniłam to dodanie wanilii oraz podzielenie składników przez pół - wychodzą wtedy dwie całkiem spore porcje dla głodnej dziatwy :) Trzyskładnikowe leniwe to zbawienie dla wszystkich głodnych kluskowych smaków, którzy nie mają całego dnia na stanie w kuchni i robienie klusek :) To również świetny patent dla wszystkich matek, które cierpią na brak pomysłów na obiad na tzw. 'szybko' gdy dziecię woła mama AM teraz, już, natychmiast! :)</span><br />
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Składniki:</b></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 szklanki kaszy manny</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">250g białego sera (najlepiej zmielonego - wtedy możemy pominąć kwestię problematycznych grudek, które niektórym dzieciom z pewnością zrujnują jedzenie ;) )</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 duże jajko</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">ziarenka z 1 laski wanilii (można pominąć)</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">mąka ziemniaczana do podsypania</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Wszystkie składniki zagnieść. Odstawić do lodówki na 15minut.</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Po tym czas rwać porcję ciasta, rolować na stolnicy podsypując lekko mąką ziemniaczaną.</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Wrzucać na posolony wrzątek. Gotować na małym ogniu do wypłynięcie.</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Podawać z roztopionym masłem, bułką tartą, sosem owocowym lub czym tam nam fantazja przyniesie do głowy :)</i></span></div>
gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-76127052026644267772018-07-03T10:21:00.003+02:002018-07-03T10:21:48.823+02:00Wegańskie brownie na mleku słonecznikowym<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dzisiaj będzie o blogu, który bogactwem swoich </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmdqsGK1HoOb6bSmDOhOImo3xNq4jI2sNgm4t8QAGn0iMlOMnt2pbq6bx-GHiYZPuixbiouI9p2NCCD6ZncUI7bl3QUJ_DSJc4OPHCs3vE7NbJm3xcNDcqb7rP46uGmkiaSBd2WuhPbrQ/s1600/IMG_20180703_094129_173.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmdqsGK1HoOb6bSmDOhOImo3xNq4jI2sNgm4t8QAGn0iMlOMnt2pbq6bx-GHiYZPuixbiouI9p2NCCD6ZncUI7bl3QUJ_DSJc4OPHCs3vE7NbJm3xcNDcqb7rP46uGmkiaSBd2WuhPbrQ/s320/IMG_20180703_094129_173.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">zdrowych przepisów aż kipi, uwielbiam czytać wpisy <a href="http://swojskozfasolka.blogspot.com/">fasolki</a> i czerpać z nich inspiracje do swojej kuchni. W zakładce na telefonie przepisy do wypróbowania połowę pozycji stanowią przepisy właśnie od <a href="http://swojskozfasolka.blogspot.com/">Swojsko z Fasolką</a> :) Któregoś dnia za punkt honoru postawiłam sobie zrobienie wegańskiego ciacha zwłaszcza, że w lodówce miałam nadwyżkę tytułowego mleka słonecznikowego. Brownie z tego przepisu jest zwarte, ciężkie i w zasadzie mimo, że wegańskie i dalekie od moich smaków to na swój sposób intrygująco dobre! Stąd podaję Wam ten przepis abyście sami wyrobili sobie na jego temat zdanie :) </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Składniki:</b></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 szklanki mleka słonecznikowego</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 szklanka daktyli</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 szklanka namoczonego słonecznika</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">5 łyżek cykoriady w płynie <a href="http://swojskozfasolka.blogspot.com/2016/07/brownie-mleku-sonecznikowym.html">(odsyłam do autorki w komentarzach jest podany zatępnik)</a></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 łyżki siemienia lnianego</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">8 łyżek karobu</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 łyżki mąki gryczanej</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 łyżki mąki z ciecierzycy</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 łyżki inuliny</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">mąka kokosowa oraz olej kokosowy do wysypania formy</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">dodatkowo dałabym 2-3 łyżki miodu dla tych co lubię wyrazistą słodycz (ew. inne zdrowsze słodzidło)</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Siemię lniane zmielić na proszek. Daktyle zalać gorącą wodą i moczyć przez 15minut. (następnie odsączyć).</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Wszystkie składniki poza inuliną i mąkami zmiksować na gładką masę.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Dodać mąki oraz inulinę i energicznie wymieszać trzepaczką.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Przelać do tortownicy 24cm wysmarowanej olejem kokosowym oraz mąką kokosową.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Piec 1 godzinę w 180stopniach.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Karmel:</b></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 szklanka daktyli namoczonch w gorącej wodzie</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 szklanki moreli</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3-4 łyżki masła orzechowego </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Wszystko zmiksować na gładki krem, gdy będzie zbyt gęsty dodać nieco gorącej wody.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Gotowym karmelem posmarować przestudzone brownie. Wstawić do lodówki najlepiej na noc.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><b>Źródło przepisu: <a href="http://swojskozfasolka.blogspot.com/2016/07/brownie-mleku-sonecznikowym.html">http://swojskozfasolka.blogspot.com/2016/07/brownie-mleku-sonecznikowym.html</a></b></i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><br /></i></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvbM3Yo7lFpRZmf0kxISHRHYojx4Xn8oheyuvd8DWiHrO-YoKGhogaLkG8ys_ZTRIfJ-76Ca2DDrEDRbKJ9PTnA0D8ak7OjD1nrxUYnY9Bmb2ZtyTcufU6FRsHMhKMBuDA3_z1pFcWy8Q/s1600/received_10204877562816268.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvbM3Yo7lFpRZmf0kxISHRHYojx4Xn8oheyuvd8DWiHrO-YoKGhogaLkG8ys_ZTRIfJ-76Ca2DDrEDRbKJ9PTnA0D8ak7OjD1nrxUYnY9Bmb2ZtyTcufU6FRsHMhKMBuDA3_z1pFcWy8Q/s320/received_10204877562816268.jpeg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><br /></i></span>gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-12035634728596552152018-06-15T09:26:00.000+02:002018-06-15T09:43:40.244+02:00Truskawkowy Miś<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ciasto Miś powstało zupełnie przypadkiem a to </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmrS_ZFiR5XFr3De8IuZUBLWUnnk0bpqyTlR3mp7NN3t8kyJitjZ3cMdoZdzy3Gmiip0kaytVd7f9Sqmyl-Bl6EMrR4c_9npCNhIHLhfMXztltwFA5mMGADJFXG1SwqBs5YuNSmWOcGmA/s1600/FB_IMG_1529047531644.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmrS_ZFiR5XFr3De8IuZUBLWUnnk0bpqyTlR3mp7NN3t8kyJitjZ3cMdoZdzy3Gmiip0kaytVd7f9Sqmyl-Bl6EMrR4c_9npCNhIHLhfMXztltwFA5mMGADJFXG1SwqBs5YuNSmWOcGmA/s320/FB_IMG_1529047531644.jpg" width="320" /></a></span></span></div>
<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">przez brak czasu na truskawkową chmurkę i totalne zainteresowanie wszystkim co zabronione w kuchni plątającej się między nogami mojej latorośli ;) Ciacho wyszło lekkie jak chmurka, delikatnie słodkie z rozpływającym się w ustacg biszkoptem, po prostu rewelacja :) Jeśli jesteście spragnieni wakacyjnych smaków szorujcie do kuchni i zróbcie swoją wersję Misia :) - jeśli jesteście naprawdę leniwi albo upał skutecznie odstarsza Was od włączenia piekarnika ciacho - deser świetnie wyjdzie również na biszkoptach ze sklepu. Wszystkich, którzy doszukują się prawdziwego niedźwiadka w cieście uprzedzam, że nazwa jest zupełnie spontaniczna i przypadkowa a nasunęła mi się poprzez biszoptowe misie na wierzchu ciasta :)</span></span><br />
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Składniki: (blach 34x38cm)</b></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 duże opakowanie biszkoptów / lub biszkopt z tego przepisu.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">500g truskawek + 1 łyżka cukru do posypania.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">330ml śmietanki kremówki 30%</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 duży serek danio waniliowy lub ew. 2 o standardowych rozmiarach</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 łyżka galaretki truskawkowej </span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 łyżeczki żelatyny</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 galaretki cytrynowe + 3 szklanki wody</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">truskawki do dekoracji</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Jeśli korzystamy z biszkoptów układamy je na blaszce wcześniej wyłożonej papierem. </i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Jeśli korzystamy z upieczonego biszkoptka to wystudzony należy przekroić wzdłuż na dwa równe blaty, jeden ułożyć w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia natomiast z drugiego foremką do ciastek powycinać misie.</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Truskawki pokroić w kostkę i zasypać 1 łyżką cukru, następnie gdy puszczą sok odcedzić je na sitku.</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Śmietanę ubić na sztywno.</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Do miseczki wlać 100ml gorącej wody, w której nalezy wymieszać galaretkę i żelatynę do całkowitego rozpuszczenia. Do rozpuszczonej galaretki i żelatyny dodać łyżke ubitej śmietany i wymieszać aby całość lekko przestygła. Letnią śmietnę z galaretką i żelatyną delikatnie dodać do pozostałej śmietany dobrze wymieszać, na koniec dodać odsączone truskawki i ponownie delikatnie wymieszać. </i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Krem wyłożyć na biszkopty lub nasączony wcześniej odrobiną przegotowanej wody z cytryną biszkopt. Na wierzch kremu układać biszkoptowe misie (lub zwykłe biszkopty) oraz truskawki (wedle upodobania i własnego poczucia estetyki) . Wstawić do lodówki aby stężało.</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>W tym czasie rozpuścić w 3 szklankach wody galaretki cytrynowe. Ostudzić i pozostawić do lekkiego tężenia. </i></span></div>
<br />
<div class="yj6qo" style="background-color: white; color: #222222;">
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #222222; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Tężejącą galaretką zalać ciasto, ponownie wstawić do lodówki przynajmniej na kilka godzin a najlepiej na cał a noc.</i></span></div>
gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-15516355839975463422018-06-14T09:22:00.000+02:002018-06-14T09:23:57.430+02:00Słodki dżem truskawkowy bez cukru i innych słodzideł (metoda janginizacji)<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dżem truskawkowy chyba jeden z ulubionych </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7i5rjmg1YICzx1HPG-jVmau0JzycKnpurj6czBl2YQot67zw6vztj7o8DOvwRfJ3rz_YRfCglgnYjVpdXuq9trpqRlmy4kIIj238LIpwfCSpGYfZfr5ads3EyPvbOIn5mmAFHu2mtKfE/s1600/20180614_071840.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7i5rjmg1YICzx1HPG-jVmau0JzycKnpurj6czBl2YQot67zw6vztj7o8DOvwRfJ3rz_YRfCglgnYjVpdXuq9trpqRlmy4kIIj238LIpwfCSpGYfZfr5ads3EyPvbOIn5mmAFHu2mtKfE/s320/20180614_071840.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">przetworów większości Polaków a może i nawet całego świata. Pysnziutki, słodziutki, przypominający nam o słonecznych dniach i bezstorskim letnim truskawkowym obżarstwie. W czasach mojego dzieciństwa pamiętam dokładnie jak na bułeczce maślanej lub rogaliku na cienkiej warstwie masła spoczywał ten dostojny jegomość -dżem truskawkowy! Do dzisiaj na samą myśl leci mi ślinka! Odkąd sama jestem matką chcę dać mojemu prezesikowi to co najlepsze tak też jest z dżemem gdy tylko dowiedziałam się od naszego znajomego Jacka o metodzie janginizacji owoców postanowiłam spróbować co prawda czekać musiałam całą zimę i wiosnę ale było warto! Oczywiście jak to przy tak spektakularnych nowinach bywa podeszłam do tematu z pewną dozą niepewności no bo jak to?! Słony dżem?! To nie może się udać! ;) Jednak ciekawość wzięła górę i gdy tylko weszłam w posiadanie należytej ilości truskawek postanowiłam pomóc wcielić w życie! Dżemy metodą janginizacji naprawdę wychodzą słodkie! Co prawda do megasłodyczy z dżemów sklepowych im daleko ale naprawdę dają radę! :) Ja swoje podrasowałam jeszcze dodatkiem pektyny co by mi się dziady nie rozlewały na kromkach i naleśnikach niemniej jednak niektórzy po prostu gotują truskawki np. 3 dni pod rząd po 30-40minut i podobno też konsystencja jest ok ja jednak nie byłam aż tak cierpliwa ponadto trzy godziny gotowania truskawek to w moim mniemaniu w słoiczku pozostaną tylko truskawki z nazwy... ;) Ok. Do rzeczy.</span><br />
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Co to jest janginizacja doczytałam tutaj. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Janginizacja to nic innego jak wytrącanie naturalnych cukrów zowoców przy użyciu odrobiny soli, magia? Nie czysta chemia... :D i to nie taka co truje człowieka a taka, która człowiekowi sprzyja... ;)</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Składniki</b>: (wyszło mi 10małych słoiczków)</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2kg truskawek</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 małej łyżeczki soli himalajskiej lub innej niejodowanej (lepiej dać mniej niż przesolić)</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">garnek z grubym dnem</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 opakowanie pektyny (na 2kg owoców)</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Truskawki umyć, wyszypułkować pokroić na mniejsze kawałki a małe zostawić w całości.</i></span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Posypać solą i postawić na malutki gaz na 30minut często mieszając. Wystudzić odstawić na noc do lodówki.</i></span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Ponownie delikatnie zagotować, dodać pektynę, wymieszać gotować jeszcze przez 10minut po tym czasie dżem rozlać do słoików zakręcić, obrócić do góry dnem i poczekać aż wystygną, zanieść do spiżarki, zajadać gdy sezon truskawkowy minie... ;)</i></span></div>
gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-62996005952691764112018-06-11T09:00:00.001+02:002018-06-11T09:00:59.274+02:00Wegański smalec - fasolowa pasta do chleba<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Od dłuższego już czasu (w zasadzie od kilku lat) </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdyukJXxpBbuDwbpQl90SGfKQXV3PTp2ZJJAY6MsvIQGVMvayog1tUH4LLM57D8A3s84v-i0OiM4IDa3WcDdPzBBd5uMzDOIqWsgm31w4l2vCiJksAHRcTiq2s-x658Cp8JNi2c0EVIs8/s1600/IMG_20180611_083523_471.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdyukJXxpBbuDwbpQl90SGfKQXV3PTp2ZJJAY6MsvIQGVMvayog1tUH4LLM57D8A3s84v-i0OiM4IDa3WcDdPzBBd5uMzDOIqWsgm31w4l2vCiJksAHRcTiq2s-x658Cp8JNi2c0EVIs8/s320/IMG_20180611_083523_471.jpg" width="256" /></a></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">zabierałam się za przygotowanie w zaciszu swojej kuchni pastę fasolową zwaną wegańskim smalcem. Wreszcie nadszedł moment, w którym dojrzałam do tej decyzji aby plan przekuć w czyn! A raczej zmusiła mnie do tego zalegająca już od dłuższego czasu fasola... ;) Powiem tak jeśli robiąc tą pastę będziecie myśleli, że naprawdę wyjdzie Wam pyszniutki smalec ze skwarkami cudownie aromatyczny, gładziutki i po prostu pyszniutki to od razu możecie przestać czytać resztę, bo niestety ale srogo się zawiedziecie jeśli natomiast jesteście ciekawi jak smakuje fasola zrobiona z podsmażoną cebulką w wersji na kanapki lub do naleśników to zapraszam do dalszej lektury. Pasta fasolowa okrzyknięta przez mojego męża - 'niewiadomoczym' (nie sugerujcie się jego zdaniem... ;) ) to miła odmiana dla wszsytkich pasztetów, serków i wątrobianek do smarowania pieczywa co więcej taka pasta po podrasowaniu świetnie sprawdzi się jako farsz do np. naleśników na wytrawnie :) )Przejdźmy do przepisu.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Składniki:</b></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1,5 szklanki białej fasoli jaś</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 czerwonej cebuli</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/4 strąka czerwonej papryki</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 ząbki czosnku</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 łyżeczki wędzonej papryki</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 łyżeczki soli</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">szczypta majeranku</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">pieprz do smaku</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Fasolę namoczyć w dużej ilości wody (najlepiej na noc) następnie wodę wylać, zalać fasolę tak aby woda zakryła całą fasolę, gotować na wolnym ogniu do miękkości w razie potrzeby dolać wody ( u mnie praktycznie cała się wygotowała). Fasolę ostudzić. Zmiksować na gładką pastę.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Cebulkę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na oleju. Ostudzić. Dodać do fasoli.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Paprykę drobno posiekać wraz z przyprawami dodać do reszty składników dobrze wymieszać, przełożyć do słoika smarować na kanapki lub naleśniki.</i></span>gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-4590174238171694002018-06-07T09:07:00.000+02:002018-06-07T09:07:03.791+02:00Pierogi ze szpinakiem i kaszą jaglaną <div class="mail-message expanded" id="m-2309086978981545796" style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<div class="mail-message-content collapsible zoom-normal mail-show-images " style="margin: 16px 0px; overflow-wrap: break-word;">
<div class="clear">
<div dir="ltr">
Pierogi ze szpinakiem to chyba moje ulubione niemniej jednak <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGATznbI7SqeBSvpBQRJ0AO_5AM09kl4AWrUHkHzT-U1WKoZPnVkycdovOHorpOJ2cta9_j5axaBkvCWJaIwUUhV26TVFQxGVFv4PuHo5kIcPod46pE796TNWAImag0aWPtIJIzShnQOc/s1600/IMG_20180518_130532_572.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGATznbI7SqeBSvpBQRJ0AO_5AM09kl4AWrUHkHzT-U1WKoZPnVkycdovOHorpOJ2cta9_j5axaBkvCWJaIwUUhV26TVFQxGVFv4PuHo5kIcPod46pE796TNWAImag0aWPtIJIzShnQOc/s320/IMG_20180518_130532_572.jpg" width="320" /></a></div>
zawsze mam z nimi problem, że szpinakowy farsz jest dość oklapły a co za tym idzie pierogi są raczej z tych płaskich niż pękatych co powoduje, że zjeść ich można dwa razy tyle co np. ruskich jako pomysłowa Matka Polka podczas ostatniego lepienia głowiłam się co by tu zrobić aby farszu było więcej pierwsza myśl biały ser! No ok dobra fajnie ale gdyby tak jednak chcieć zrobić coś mniej mlecznego? Od razu przypomniało mi się jak to zupełnym przypadkiem podczas miksowania kaszy jaglanej z jogurtem stwierdziłam, że po niedokladnym zblendowaniu wyszedł mi całkiem spoko jaglany serek ;) I tak oto postanowiłam mój jaglany ser biały wrzucić do szpinakowego farszu! Efekt? Pysznie, treściwie i zdrowo! Czego chcieć więcej?<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Składniki: (ok.50 - 60 sztuk)</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Ciasto</b></div>
<div>
3-3,5 szklanki mąki pszennej</div>
<div>
1 i 1/3 szklanki gorącej wody</div>
<div>
łyżka oleju</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką aby nie obeschło.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Farsz</b>:</div>
<div>
1 szklanka suchej kaszy jaglanej</div>
<div>
2 szklanki wody</div>
<div>
100g jogurtu naturalnego</div>
<div>
1 opakowanie mrożonego szpianku</div>
<div>
4 ząbki czosnku</div>
<div>
1 kostka sera feta (można pominąć)</div>
<div>
pieprz do smaku</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Kaszę przepłukać pod gorącą wodą wrzucić do posolonego lekko wrzątku ugotować na sypko.</i></div>
<div>
<i>Przestudzoną kaszę lekko zmiksować z jogurtem.</i></div>
<div>
<i>Szpinak podsmażyć na patelni gdy odparuje z niego woda dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażyć chwilkę aż czosnek puści aromat, wkruszyć ser feta dokładnie wymieszać. Dodać kaszę, przyprawić pieprzem.</i></div>
<div>
<i>Ciasto rozwałkować dość cienko (ale nie za cienko! ok. 2-3mm) szklanką wykrawać kółka, kłaść porcję farszu zlepiać wrzucać na posolony wrzątek gotować do wypłynięcia. Omaścić cebulką uprażoną na złoto.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz4wPukNbFAoEtrlVLiIEWQV6LEHG-D2rmXkAzS3gWQ3WMaehuMAAxMW6r5RiSbsTnXkxV0UhC7Xlv1vTXyA1pLGnLEe_Nx2ImO8PHzVP7KEVmr9bhu89ko-A8VPw6VKdxtJtiXvstTpw/s1600/20180518_123847.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz4wPukNbFAoEtrlVLiIEWQV6LEHG-D2rmXkAzS3gWQ3WMaehuMAAxMW6r5RiSbsTnXkxV0UhC7Xlv1vTXyA1pLGnLEe_Nx2ImO8PHzVP7KEVmr9bhu89ko-A8VPw6VKdxtJtiXvstTpw/s320/20180518_123847.jpg" width="240" /></a></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
<div class="mail-message-footer spacer collapsible" style="height: 0px;">
</div>
</div>
gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-36227155260844599002018-05-29T09:35:00.001+02:002018-05-29T09:35:34.980+02:00Naleśniki jaglane<span style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">Powiem tak jak macierzyństwo zmienia życie kobiety wie każda</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPEz1BX03OrYCCk9ZPiOPBu6Kd62lF6tbHA_sI0p4Zhbfb4UqJv5fo3lNnZAaZMbujNhQJQ1r0QNGvV3RostGL1ESUzuJENNaDDSv1fJ4J8F3lE1rMlocfIgU5KvQWXZuOMKBmCk4gYHU/s1600/IMG_20180516_182353_332.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPEz1BX03OrYCCk9ZPiOPBu6Kd62lF6tbHA_sI0p4Zhbfb4UqJv5fo3lNnZAaZMbujNhQJQ1r0QNGvV3RostGL1ESUzuJENNaDDSv1fJ4J8F3lE1rMlocfIgU5KvQWXZuOMKBmCk4gYHU/s320/IMG_20180516_182353_332.jpg" width="320" /></a></div>
matka! Mnie te zmiany zaskakują codziennie i nie chodzi tutaj tylko o te powszechne oczywistości takie jak to że bez snu naprawdę można się obyć albo że nowozałożona bluzka w tempie ekspresowym może być poplamiona kaszą, bananem lub też glutkiem ;) Chodzi mi raczej o to, że przy rozszerzaniu diety malca i staraniu się dawania mu tego co najlepsze człowiek otwiera się na nowe smaki i kulinarne horyzonty. Gdyby ktoś powiedział mi jeszcze rok temu, że pokocham kaszę jaglaną i będę z niej tworzyć w kuchni co rusz to nowe pozycje dla domowników kazałabym się popukać takiemu delikwentowi w głowę... ;) Jednak jestem w swoim życiu o krok mądrzejsza, starsza no i chyba przez to bardziej świadoma chociaż mówią, że na starość ludzie robią się coraz bardziej uparci więc już sama nie wiem jak to ze mną jest... ;) Jedno jest pewne: naleśniki jaglane skradły moje serce, podbiły podniebienia domowników i jestem pewna, że na stałe wejdą do mojej kuchni, bo są po prostu pyszne! :) Skąd przepis? Z kilku źródeł sklejone do tzw. 'kupy' i voila! Są! Oto i one naleśniki jaglane słodzone daktylami!! Pyszności!!<br />
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<br /></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<b>Składniki: na ok.10-12 naleśników</b> </div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
12-13 łyżek ugotowanej kaszy jaglanej (moja ugotowana była z solidną porcją daktyli)</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
3-4 łyżki mąki ziemniaczanej</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
1 jajko </div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
1/2 szklanki śmietanki kokosowej </div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
2 szklanki ciepłej wody</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
2 łyżki oleju rzepakowego (u innych kokosowy u mnie rzepakowy ;) )</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<br /></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<i>Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę gdyby ciasto było zbyt gęste dodać więcej ciepłej wody jeśli za rzadkie dodać skrobi ziemniaczanej.</i></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<i>Gotowe ciasto wylewać na bardzo mocno rozgrzaną patelnię (wcześniej lekko natłuszczoną) smażyć do momentu aż brzgi będą pięknie brązowe wtedy delikatnie i ostrożnie przerzucić naleśnik na drugą stronę.</i></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<i><br /></i></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<i>Rada: Naleśniki jaglane są bardzo delikatne więc i delikatnie trzeba się z nimi obchodzić - po 3 osobiście przeze mnie zepustych doszłam do wprawy i smażyło mi się je jak zwykłe poczciwe glutenowe naleśniczki.</i></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<i><br /></i></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<i>Podawać z ulubionymi dodatkami u nas prezesik miał z musem z mango zaś reszta rodziny z domową 'Czekośliwką</i></div>
gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-84032095089384177802018-05-09T09:39:00.001+02:002018-05-09T09:39:27.064+02:00Zapiekany kurczak z boczkiem i pieczarkami <span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12.8px;">Ten przepis to jak zwykle w takich przypadkach spuścizna </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidUaVuv8LAHB3F6a7MBKzhaO6Ufw-g4LJvG27uhPj3yI9qNqtIOnd0d4A0y7jHFpiML9iL8eXMLbqo2n1ca7iOqrepce53MzgSalS0qivHTPVYloF6nghU0qevjol5d80bvBDPKBH8dcA/s1600/IMG_20180509_093336_187.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidUaVuv8LAHB3F6a7MBKzhaO6Ufw-g4LJvG27uhPj3yI9qNqtIOnd0d4A0y7jHFpiML9iL8eXMLbqo2n1ca7iOqrepce53MzgSalS0qivHTPVYloF6nghU0qevjol5d80bvBDPKBH8dcA/s320/IMG_20180509_093336_187.jpg" width="256" /></a></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">czyszczenia lodówko-zamrażarki... ;) Gdy w zamrażarce czekały już gotowe pieczarki a w lodówce miałam kubeczek śmietany i kawałek boczku wybór obiadowego menu był oczywisty... Nie wiem jak Wy ale ja jestem ogromną fanką połączenia śmietany kremówki z podsmażonymi grzybami i delikatnym mięsem drobiowym jak dla mnie to połączenie to pewniak smaku, który zawsze dobrze się sprawdzi a to na imieninowym biesiadowaniu, rodzinnym obiedzie lub uroczystej kolacji ze znajomymi. Spróbujcie koniecznie, bo dodatek podsmażonego boczku sprawia, że na samą myśl o tym kurczaku cieknie mi ślinka... :) Sekretem jest użycie odpowiedniego boczku, który w żaden sposob nie będzie różowy i błyszczący tutaj potrzeba swoskiego boczku, który nie dość, że nie zniknie nam na patelni (nie ma w nim wody) to jeszcze da porządany aromat! Manim!<br style="font-size: 12.8px;" /><br style="font-size: 12.8px;" /><span style="font-size: 12.8px;"><b>Składniki: (na 5-6 porcji)</b></span></span><br />
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 pojedyncze filety z kurczaka</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">przyprawa staropolska do drobiu (ew. suszony czosnek, sól, pieprz, suszony koperek, suszona pietruszka, liść lubczyku,)</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">330ml śmietanki kremówki</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">500g pieczarek pokrojonych w ćwiartki (jeśli większe to w grubą kostkę) podsmażone na maśle przyprawione suszonym czosnkiem i tymiankiem</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">20 dkg boczku wiejskiego</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 duża cebula</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">sól, pieprz cukier do smaku ( z solą ostrożnie, bo boczek jest słony)</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Filety pokroić w grube paski i przyprawić, odstawić na min. 30 minut do lodówki (ja swoje zostawiłam na całą noc).</span></i></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Na patelni podsmażyć boczek - gdy lekko się zezłoci dodać cebulę. Całość podsmażyć aż cebulka stanie się szklista.</span></i></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Boczek wraz z cebulą dosączyć z tłuszczu - TŁUSZU NIE WYLEWAĆ!!!</span></i></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Na tłuszczu z boczku obsmażyć piersi z kurczaka i przełożyć do naczynia żaroodpornego.</span></i></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Na kurczaka posypać boczek z cebulą.</span></i></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Do usmażonych pieczarek wlać śmietankę i zagotować, doprawić do smaku. Zalać kurczaka.</span></i></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Naczynie do zapiekania przykjryć pokrywką lub zawinąć szczelnie folią, piec 20minut w 180stopniach.</span></i></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Po tym czasie zdjąć pokrywkę/folię i piec przez kolejne 15minut aby kurczak ładnie przypiekł się z wierzchu.</span></i></div>
<div>
<br /></div>
gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-15980387980079210352018-05-07T20:21:00.003+02:002018-05-07T20:21:48.343+02:00Owsiane Fit batoniki bez pieczenia <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Fit Poniedziałki goszczą u mnie nieprzerwanie <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisBxIAqnkaO4W-c6G-LisWHYQsUzrkOHilTXqhbSHVg3GmVJO3Iu67TADGppvJTSnZavwcsAUIWv6wtVopFOmi00v0Kkm1qEqHBrhxxM2zdmgOpxNF43xtx7XNvn3AIsDT0BnFqwnQLz0/s1600/IMG_20180507_201811_428.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisBxIAqnkaO4W-c6G-LisWHYQsUzrkOHilTXqhbSHVg3GmVJO3Iu67TADGppvJTSnZavwcsAUIWv6wtVopFOmi00v0Kkm1qEqHBrhxxM2zdmgOpxNF43xtx7XNvn3AIsDT0BnFqwnQLz0/s320/IMG_20180507_201811_428.jpg" width="320" /></a></div>
na blogu może nieco rzadziej ale Ci, którzy są spragnieni przepisów na dania Fit i nie tylko odsyłam do archiwum tam ponad 500 przepisów na dania smaczne, zdrowe i te mniej zdrowe również. Jako pracująca Matka Polka cierpię na chroniczny brak czasu a co za tym idzie moje blogowe dziecię jest ostatnio nieco zaniedbywane i mimo, że w ciągu tygodnia przynajmniej 5 razy postanawiam, że zawieszam jego działalność to wprost proporcjonalnie do tych zamierzeń spotykam się z odzewem z Waszej strony ażbym pod żadnym względem nie porzuciła bloga i masz Ci babo placek! Takim oto sposobem zupełnie nie na temat przechodzę do dzisiejszego przepisu, który wg mnie jest totalną petardą!! Podpatrzyłam go w książce Kingi Paruzel 'Fit Słodkości', z której ostatnimi czasy czerpię najwięcej inspiracji na małe co nieco... ;) Te batony to po prostu hit! Są idealne! Słodkie mimo braku cukru, cudownie mięciutkie a zarazem chrupiące no po prostu wszystkim Fit zapaleńcom polecam z czystym serce, bo są po prostu pyszne! :<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12.8px;">)</span></span></div>
<br />
<br />
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Składniki</b>:</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1,5 szklanki płatków owsianych błyskawicznych (ja dałam zwykłe lekko rozdrobnione w młynku)</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 szklanki suszonych moreli</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 szklanki suszonych daktyli</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 szklanki masła orzechowego</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 szklanka migdałów</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 szklanki suszonej żurawiny</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3/2 szklanki wiórek kokosowych</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 łyżki nasion konopii (pomięłam - dałam 3 łyżki chia- zamiast dwóch jak jest napisane poniżej)</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 łyżki nasion chia</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 łyżeczki różowej soli himalajskiej</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 łyżeczki esktraktu z wanilii (pominęłam, bo nie miałam)</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 łyżki syropy klonowego (pominęłam w to miejsce dałam 1 łyżkę miodu)</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Piekarnik rozgrzać do temp 180 stopni z fukncją grzania góra dół. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia ułożyć płatki owsianek i wiórki kokosowe, podprażyć w piekarniku na złoty kolor, wyjąć, wystudzić.</span></i></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Suszone daktyle i morele zalać wrzątkiem tak aby przykrył owoce, zakryć spodkiem, odstawić na 10-15minut, następnie oddcedzić.</span></i></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Wymoczone owoce wraz z masłem orzechowy, ekstraktem wanilii oraz syropem klonowym umieścić w malakserze, zmiksować na gładką masę.</span></i></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Do dużej miski wsypać podpieczone płatki i wiórki, posiekane migdały, żurawinę, sól, nasiona konopii oraz chia - wszystko wymieszać. Dodać masę z owoców i masła orzechowego i znów dobrze wymieszać - ja wyrobiłam masę ręką. Na blachę o wymiarach 20x25cm wyłożoną papierem do pieczenia wyłożyć mieszankę i równomiernie docisnąć ją do dna. Wstawić do lodówki aż całość zastygnie. Kroić w dowolne kształty.</span></i></div>
<div>
<br /></div>
gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-30075609520948842292018-05-04T10:09:00.001+02:002018-05-04T10:09:39.761+02:00Fit gniazdka bez mleka i cukru w dwóch polewach <div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
Nie oszukujmy się Fit Słodycze jakkolwiek nie były by pyszne to <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit4X-PNmaNrsEF2KubJUwLqaP_-ZpeLz8gTZQUy6sQMFcenU6pqQFWtkj0oRa76vAisqYQxDR06kqKcPz2Uz4tMtR1EuwKMKMrx3kJyutsbflgabR68dpknJTHdFDZS28_B2oPEYavC1E/s1600/IMG_20180504_100534_396.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit4X-PNmaNrsEF2KubJUwLqaP_-ZpeLz8gTZQUy6sQMFcenU6pqQFWtkj0oRa76vAisqYQxDR06kqKcPz2Uz4tMtR1EuwKMKMrx3kJyutsbflgabR68dpknJTHdFDZS28_B2oPEYavC1E/s320/IMG_20180504_100534_396.jpg" width="320" /></a></div>
jednak nie mają startu z normalnymi łakociami pełnymi tłuszczu, cukru i śnieżnobiałej mąki... ;) Niemniej jednak wychodząc na przeciw moim osobistym potrzebom postanowiłam podziałać w tej materii i odchudzić nieco moje ulubione gniazdka z ciasta ptysiowego, którymi zajadałam się jeszcze jako podlotek mieszkając w Drawsku Pomorskim i czerpiąc z dobroci ówczesnej kultowej cukiernii o wdzięcznej nazwie 'Murzunek', która osładzała mi moje dziecięce chwile ciepłymi lodami, najlepszymi drożdżówkami z serem jakie w życiu jadłam, amerykankami, pączkami serwowanymi przez przemiłą starszą Panią 'do rączki zapakowany tylko w papierową serwetkę, żeby nie ubrudzić paluszków no i tytułowymi gniazdkami oczywiście!</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
Z racji mojego dziecięcia, któremu niekoniecznie jest mi po drodze dawanie tłuszczów trans od wczesnych lat dziecięcych (wiem, że później i tak tego nie uniknę więc ten process staram się jak najmocniej przeciągnąć w czasie) postanowiłam zgłębiść temat ciasta ptysiowego bez margaryny i masała a z... olejem! Wyszło naprawdę super!! W zasadzie to ciacho niczym nie różni się o tego z margaryną więc na 100% zostaje ze mną na dłużej gdy miałam już za sobą sukces z ciastem parzonym na oleju postanowiłam pójść o krok dalej i zrobić do moich gniazdek fit polewy no i tutaj też było miłe zaskoczenie niemniej jednak wszystkim, którzy oczekują, że te polewy będą rzeczywiście 1:1 z tymi pełnymi cukru i tłuszczu to niestety muszę Was rozczarować do białego lukru to im raczej daleko niemniej jednak zachęcam do wypróbowania, bo są naprawdę fajne i całkiem smaczne! :)</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<b><br /></b></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<b>Składniki: (na ok.15 sztuk)</b></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
1 szklanka mąki pszennej orkiszowej</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
1/2 szklanki oleju</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
1 szklanka wody</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
4 jajka</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<br /></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<i>Wodę i olej zagotować, wsypać mąkę i energicznie mieszać do momentu aż powstanie gładka kula ciasta. Wystudzić. Zmiksować z 4 jajami (dodawać jedno po drugim stale miksując).</i></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<i>Gotowe ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego z dość grubą końcówką.</i></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<i>Na blaszce wyłożyć papier do pieczenia i za pomocą rekawa cukierniczego formować gniazdka - jeśli nie dysponujemy odpowiednio dużą końcówką nakładanie ciasta możemy po prostu powtórzuć kręśląc jedno kółko w drugim.</i></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<i>Piec w 200 stopniach ok. 30-35 minut aż gniazdka dobrze wyschną.</i></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<i>Przestudzić na kratce do pieczenia zrobić polewę.</i></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<br /></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<b>Kokosowa</b>:</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
2 łyżki pasty kokosowej</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
2 krople stweii lub inny słodzik</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
4- 6 łyżek gorącej wody</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<br /></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<i>Wszystkie składniki dobrze wymieszać aż powstanie polewa, posmarować gniazdka.</i></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<br /></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<b>Migdałowo-kakaowa</b></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
3 łyżki masła migdałowego (można dać orzechowe)</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
2 łyżki wody</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
1 łyżeczka gorzkiego kakao</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
1 łyżka melasy karobowej lub innego słodzidła</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<br /></div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 12.8px;">
<i>Masło rozpuścić z wodą na małym ogniu dodać kakao i melasę, energicznie wymieszać polać gniazdka.</i></div>
gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-23418605884684840892018-04-23T07:20:00.000+02:002018-04-23T07:20:51.939+02:00Chlebek gryczano-owsiany<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">W pieczeniu chlebów jakimś ogromnym </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2dh0Aelr6dkqkGiWRoOTJEIdNQroFiB4QcXOFY4YCWvBKynHKi9NTHVltKyXSzUb4Vm4ybpNNyoS09pXSyzxUwH3KWinbBc5VW5KIJcGkWoZFceDO0UodDYf2BuGgbiXjDpqUPEDtx7U/s1600/IMG_20180322_090756_812.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2dh0Aelr6dkqkGiWRoOTJEIdNQroFiB4QcXOFY4YCWvBKynHKi9NTHVltKyXSzUb4Vm4ybpNNyoS09pXSyzxUwH3KWinbBc5VW5KIJcGkWoZFceDO0UodDYf2BuGgbiXjDpqUPEDtx7U/s320/IMG_20180322_090756_812.jpg" width="256" /></a></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">eksprtem nie jestem ale mam za sobą kilka naprawdę udanych prób I mimo, że żaden z upieczonych przeze mnie chlebów nie był na zakwasie to nadal jestem z nich dumna I powoli przygotowuję się do zakwasowego przedsięwzięcia... ;) Jeśli chodzi o dzisiejszą propozycję to jest to niezwykle modny bo bezglutenowy wypiek 100% fit nie dość, że fit to jeszcze obłędnie dobry! Wszyscy, którzy lubią zwięzłe chleby o dość ciężkiej konsystencji w ciemno mogą brać się za pieczenie tego smakołyku a Ci co spoglądają na wszystkie fit przepisy z pewną dozą rezerwy polecam jednak się odważyć I spróbować, bo naprawdę warto! Co prawda wypiek do ekspresowych nie należy, bo z gryką trzeba pobawić się dwa dni to niemniej jednak warto, bo jak już ta odleżakuje swoje to naprawdę czyni cuda I staje się przepyszną bazą do chlebka... :) Przepis to kolejna pozycja z książki 'Jedz Pysznie z niskim IG' Magdaleny Makarowskiej, która pochłonęła mnie doszczętnie! Codziennie weruje strony tej książki I szukam inspiracji do mojej kuchni a że przepisów jest ponad 200 to mam w czym wybierać... :) I jeszcze mała ciekawostka - przez bardzo długi czas sceptycznie podchodziłam do takich różnych fit nowinek niemniej jednak troche z przymusu a troche z ciekawości te fit przepisy naprawdę mnie wciągęły I połknęłam przysłowiowego Fit bakcyla!<br /><br /><br /><b>Składniki: na podłużną blaszkę o wymiarach jeśli użyjemy dłuższej chlebek będzie niższy)</b><br />2 szklanki kaszy gryczanej niepalonej<br />5 łyżek płatków owsianych<br />1 łyżka suszonej cebuli (ja nie miałam pominęłam)<br />1 łyżka suszonych ziół prowansalskich<br />2 łyżki nasion konopii lub słonecznika (dałam słonecznik)<br />2 łyżki pestek dyni<br />2 łyżki sezamu czarnego lub białego (ja dała łyżkę sezamu białego I łyżkę czarnuszki)<br />2 łyżki oliwy (u mnie olej rzepakowy)<br />1 łyżeczka soli himalajskiej (u mnie zwykła)<br />2 łyżki orzechów włoskich (pominęłam)<br /><br /><br /><i>Kaszę wypłukać i zalać wodą tak, żeby zakryć ją całkowicie. Odstawić na noc na blat kuchenny (tak aby temp. była pokojowa). Nazajutrz (popołudniem) odlać gęstą kleistą wodę I dolać świeżej znów tak aby przykryła całą kaszę, odstawić na kolejną noc. Po całej nocy i całym dniu odlać gęsty śluz i zmiksować kaszę przy pomocy malaksera lub innego rozdrabniacza, powstanie puszysta masa, przełożyć ją do miski wymieszać z pozostałymi składnikami, przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.<br />Wstawić do rozgrzanego do 170 stopni piekarnika na 60 minut.<br />Upieczony chlebek wyjąć z blaszki, ostudzić. Gdy chleb zupełnie wystygnie można go kroić.</i></span>gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-12280775286114762932018-04-20T09:56:00.001+02:002018-04-20T09:56:54.055+02:00Fit ciasteczka jak Pieguski/Kruszynki<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ci co śledzą mój Instagram wiedzą, że </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkQnIGGP5lGy4VLMkv1wTibfFepqSPhm4EfjoFatKgt47c3xYaJ3U4Vmki_8GLCP0x249166xu9IH36Jd3L30d7jDCcthEATLZSi2HHFTiD9ZMZMxTuAHSQKS_AN-AAkDkoV5SxVio1xs/s1600/IMG_20180420_095042_954.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkQnIGGP5lGy4VLMkv1wTibfFepqSPhm4EfjoFatKgt47c3xYaJ3U4Vmki_8GLCP0x249166xu9IH36Jd3L30d7jDCcthEATLZSi2HHFTiD9ZMZMxTuAHSQKS_AN-AAkDkoV5SxVio1xs/s320/IMG_20180420_095042_954.jpg" width="256" /></a></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">zaopatrzyłam się ostatnio w książkę Kingi Paruzel 'Fit Słodkości' no i nie jest również tajemnicą, że jestem ogromną fanką Kingi z powodu jej normalności i autentyczności w tym prze kolorowanym wirtualnym świecie nie tylko z tego powodu ją cenię doceniam ją głównie z powodu świetnych przepisów, które jak dotąd wszystkie były przepyszne, proste i sprawiające duże frajdy podczas przygotowania. Wracając do książki - jest to naprawdę skarbnica mnóstwa wspaniałych przepisów na dobrze znane wszystkim słodkości tylko w wersji Fit. Nie ma co się oszukiwać Fit Słodkości charakteryzują się jedynie tym, że brak w nich masła, białego cukru i innych dość mocno kontrowersyjnych produktów, na których cały świat cukierniczy stoi, jeśli ktoś liczy, że słodycze z książki Kingi nie tuczą to niestety je również trzeba jeść w zdroworozsądkowych ilościach... ;) Przechodząc do meritum - ciasteczka, na które przepis znajdziecie poniżej to drugi przepis, który zrobiłam z książki Fit Słodkości i jak przy pierwszym smak był wspaniały jednak konsystencja muffinek dla mnie pozostawiała wiele do życzenia tak te ciastka to jak się zwykło mawiać PETARDA! Są obłędnie pyszne, aromatyczne no i można je chrupać z mniejszym wyrzutem sumienia niż kruszynki z Biedronki, które z moim M. darzymy ogromnym uczuciem! Do przepisu z pewnością wrócę jeszcze nie raz, bo jest po prostu fantastyczny i tym razem postaram się trzymać ściśle podanych składników :) Jedyne co na przyszłość bym zmieniła to redukcja słodzidła na mniejszą ilość, bo po prostu jak dla mnie wyszło trochę za słodko (dla mnie za słodko?! Możecie sobie to wyobrzić? :D) <br /><br /><br /><b>Składniki: (na około 15 sztuk)</b><br />1 i 3/4 szklanki mąki owsianej ( u mnie płatki owsiane zmielone na mąkę)<br />3/4 szklanki cukru trzcinowego (następnym razem dam 1/3 bo naprawdę wyszły mega słodkie!) edit: po kolejnym pieczniu śmiało mogę Wam polecić zamianę cukru na ksylitol wyszło naprawdę słodko i pysznie!<br />1 łyżka mielonego siemienia lnianego<br />1/4 łyżeczki sody oczyszczonej<br />1/4 szklanki mleka sojowego (ja dałam migdałowe, bo innego nie miałam)<br />1/3 szklanki oleju rzepakowego<br />szczypta soli<br /><br /><br /><i>Do miski przesiać mąkę owsianą, sól i sode.<br />W drugiej misce wymieszać siemię i mleko sojowe, dodać cukier i olej mieszać ok. 1 minutę (ja ubijałam mikserem, bo zamiast siemienia dałam po prostu jajko wtedy też można pominąć mleko roślinne, bo dajemy je ze względu na to aby siemię 'zżelowało jak biało jaja kurzego).<br />Mokre składniki oraz posiekaną gorzką czekoladę dodać do suchych składników, całość wymieszać dokładnie łyżką.<br />Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia łyżeczką do herbaty nakładać porcję ciasta w odstępach ok. 1,5cm.</i><br /><b>Moje uwagi:</b><br /><b>1.</b> jeśli nie lubicie zbyt słodkich ciastek tak jak pisałam wcześniej zredukujcie cukier, możecie również posłodzić erytrolem, cukrem kokosowym, syropem z agawy lub daktyli.<br /><b>2.</b> siemię wraz mlekiem sojowym można zastąpić 1 średnim jajkiem<br /><b>3.</b> jeśli lubicie waniliowy aromat w ciasteczkach koniecznie dodajcie kroplę esencji waniliowej wtedy wyjdą naprawdę przepyszne!</span>gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-25904107333761609752018-04-10T10:02:00.001+02:002018-04-10T10:02:11.362+02:00Zupa krem z pieczonych warzyw i żółtego grochu<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Co to macierzyństwo robi z człowieka... słodycze</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPVXhFPfZoKAfvzRlbBrvWmpol_So9UU4Skb4WPE3qjgO5MsCbpTukusmnwVa8V4dGkfTRukUu91zYW1B85yKHc1y1N1LDWbD2keZygQWnLMXEe-PxWo7xVw07oiCNvgZCIU2Sn5dDKow/s1600/20180317_091017.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPVXhFPfZoKAfvzRlbBrvWmpol_So9UU4Skb4WPE3qjgO5MsCbpTukusmnwVa8V4dGkfTRukUu91zYW1B85yKHc1y1N1LDWbD2keZygQWnLMXEe-PxWo7xVw07oiCNvgZCIU2Sn5dDKow/s320/20180317_091017.jpg" width="240" /></a></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> są dla mnie za słodkie, polubiłam zupy kremy a sen dłuższy niż trzy godziny wydaje mi się czymś abstrakcyjnym I może nie było by w tym nic dziwnego gdyby nie to, że wcale mi to nie przeszkadza :) Dzisiaj będzie o kolejnej zupie krem, którą poczyniłam dla swoich chłopaków. Skąd przepis? Będąc na mini urlopie na moim kochanym Górnym Śląsku u jeszcze bardziej Kochanej przyszywanej rodzinki buszując w książkach Agnieszki napatoczył się mi przepis na tytułową zupę czytając składniki I sposób przygotowania stwierdziłam, że może być całkiem ciekawie no I postanowiłam sprawdzić go w swojej własnej kuchni :) Intuicja mnie nie zawiodła krem wyszedł bardzo dobry zupełnie inny od wszystkich, które do tej pory robiłam w swojej kuchni. Wszyscy, którzy lubią nowości I lubią zupy kremy koniecznie muszą spróbować tego przepisu :)<br /><br /><br /><b>Składniki: (na 4-6 porcji)</b><br />10 dag łuskanego grochu<br />1l wody<br />1 średniej wielkości korzeń selera<br />1 duża pietruszka<br />1 duża marchew<br />1 ząbek czosnku<br />1/2 pęczka natki pietruszki<br />4 łyżki oliwy<br />1 łyżeczka gruboziarnistej musztardy<br />sól, pieprz, gałka muszkatłowa, oregano do smaku<br /><br /><br /><i>Groch ugotować w 1 l wody.<br />Pietruszkę, seler I marchew umyć, obrać I pokroić w grubą kostkę. Lekko skropić oliwą i oprószyć pieprzem. Wraz z ząbkiem czosnku w łupince ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.<br />Piec 30-40 minut az warzywa się lekko zrumienią.<br />Przestudzić. Czosnek obrać. Warzywa i czosnek dodać do grochu, całość zmiksować.<br />Doprawić musztardą I przyprawami.</i><br /><br />Nałożyć do talerzy, posypać natką pietruszki.</span>gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-91235778265037604112018-03-28T08:23:00.001+02:002018-03-28T08:23:38.377+02:00Pulpeciki z mięsa z rosołu<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Odkąd zostałam pełnoetatową Matką Polką </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJzeQrxN7DP5ICSTWD38xtvIUgFuwHnDUWgd3diSH9YqtNypFato6B9GRPzeRWYkkTzzFS5VjOOKf6wx2frKGV_3ewtjfdcxyjWMqjN-XhDCetcyeu0mHkNzmrmHP4g3ZIp_dlJbDrv4c/s1600/IMG_20180328_082122_254.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJzeQrxN7DP5ICSTWD38xtvIUgFuwHnDUWgd3diSH9YqtNypFato6B9GRPzeRWYkkTzzFS5VjOOKf6wx2frKGV_3ewtjfdcxyjWMqjN-XhDCetcyeu0mHkNzmrmHP4g3ZIp_dlJbDrv4c/s320/IMG_20180328_082122_254.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">namiętnie i wydawało by się, że bez przerwy w mojej kuchni gotuję gar rosołu nie żeby mój potomek żywił się wyłącznie rosołem o co to nie! Ale tak się składa, że mam teraz w domu prawdziwego konesera zup wszelakich od kremów, które lubi po tatusiu po każdą inną zupę, którą ugotuje mu rodzicielka... :) I jak z zupami nie ma problem, bo zjadamy je razem z nim bardzo chętnie tak mięso, które zostaje nam z rosołu już niekoniecznie znajduje w naszym domu amatorów a szkoda, bo wiadomo jak to matka to z czego gotuję teraz rosół nie jest przypadkowe wybieram albo swojskiego kogutka, który jeszcze kilka godzin wcześniej dumnie przechadzał się po polu lub kurczaka z wolnego chowu bez GMO z Lidla, w którym rozlubowałam się przeogromnie, bo jest naprawdę smaczny! :) No to żeby nie marnować mięsiwa zaczęłam przeczesywać internet czy aby na pewno ktoś nie zrobił z niego jakiegoś smacznego pożytku iiiii... oczywiście, że tak! Na stronie Przyślij Przepis Pani Monika publikuje przepis idealny! Przepis tak dobry, że nawet wróg numer jeden gotowanego mielonego mięsa mój M. zachwycił się do tego stopnia, że powiedział :pyszne! Z czego to jest? A ja z szelmowskim uśmiechem powiedziałam, że nie powiem po czym po chwili oczywiście musiałam mu powiedzieć, bo zaczął podejrzewać obecność wątróbki oraz żołądków drobiowych! :) Pulpeciki są delikatne, puchate no po prostu fantastyczne! Zróbcie koniecznie, bo przypadną do gustu zarówno tym najmłodszym jak i starszym domownikom! :)<br /><br /><br /><b>Składniki: (na około 21 sztuk)</b><br />30 dag mięsa ugotowanego z rosołu (u mnie kura I indyk)<br />1 kajzerka + mleko lub woda do namoczenia<br />1 jajko<br />1 mała cebula + ja dałam cebulkę, która gotowała się w rosole<br />1 mały ząbek czosnku<br />1 łyżka posiekanej natki pietruszki<br />3 łyżki kwaśnej śmietany 18%<br />250-300ml rosołu<br />1 łyżka mąki<br />1 szklanka zimnej wody<br />sól, pieprz, cukier do smaku<br />olej do smażenia<br /><br /><br /><i>Mięso, namoczoną bułkę, czosnek i cebulę przepuścić przez maszynkę na drobnych oczkach.<br />Dodać żółtko, natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku. Białko ubić na sztywno delikatnie wmieszać w masę. Z masy formować pulpeciki rozmiaru orzecha włoskiego, obtaczać w mace I smażyć na złocisto na odrobinie oleju.<br />Podsmażone pulpeciki zalać rosołem do 2/3 wysokości pulpetów, gotować 15 minut na średnim ogniu. Po tym czasie w miseczce wymieszać śmietanę, wodę oraz mąkę następnie do zawiesiny dodać kilka łyżek gorącego rosołu. Ogień skręcić na minimum ostrożnie wlać śmietankę, wymieszać doprowadzić do wrzenia, dodać 2 czubate łyżki koperku, wymieszać ewentualnie ponownie doprawić do smaku.<br />Podawać z ulubionymi dodatkami u mnie kasza orkiszowa i buraczki.</i></span>gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-24894685355740249302018-03-23T09:31:00.000+01:002018-03-23T09:31:21.903+01:00Mazurek śmietankowo-porzeczkowy<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWoSKG4hHqVx1z8KsiQu12azO0193PeZ2urV3YixWDzejjpQo6x_emzod0Te9pJVVYJTnZek3rAvwmVHSzA3t4CK2QNGOKmc0nExyZ_SmlHF7rDdiu4QsRETUUhoBfelB6gETP3SyO_dU/s1600/IMG_1577.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWoSKG4hHqVx1z8KsiQu12azO0193PeZ2urV3YixWDzejjpQo6x_emzod0Te9pJVVYJTnZek3rAvwmVHSzA3t4CK2QNGOKmc0nExyZ_SmlHF7rDdiu4QsRETUUhoBfelB6gETP3SyO_dU/s320/IMG_1577.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ostatnimi laty mam 'fazę' na czarna porzeczkę po prostu rozkochałam się w jej cudowanie kwaśnym smaku, którego nie można pomylić z żadnym innym smakiem! Jak dobrze wiecie moje świąteczne propozycje dla Was to co roku przedstawienie nowości z lat ubiegłych (praktycznie nigdy nie robię przepisów świątecznych przed świętami na bloga - nie lubię, nie mam czasu i najzwyczajniej w świecie jak coś robię do jedzenia po to aby świętować trzy tygodnie przed świętami tylko stricte na święta! Koniec kropka.) Tego mazurka stworzyłam rok temu na Wielkanoc 2017 wyszedł przepyszny! Oczywiście przepyszny dla tych, którzy lubią słodkości, lubią smak mleka w proszku i lubią czarną porzeczkę... ;) w innym razie przepis nie przypadnie Wam do gustu... ;) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Składniki: (standardowa blacha 34x38cm)</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Ciasto kruche:</b></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 szklanki mąki</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 żółtka</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 szklanka śmietany</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">25dag masła lub margaryny</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 szklanki cukru pudru</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 łyżeczka proszku do pieczenia </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 łyżka cukru waniliowego</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Mąkę, kakao oraz proszek przesiać.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dodać żółtka, śmietanę, masło oraz cukier (ewentualnie odrobinę więcej mąki jeśli ciasto będzie zbyt lepkie). Uformować kulę, zawinąć w folię, wstawić do lodówki na 30 minut). Po tym czasie rozwałkować na grubość 1-1,5 cm, podnosząc brzegi na 2-3 cm ułożyć na posmarowanej tłuszczem blaszce (u mnie na papierze do pieczenia).</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Jeszcze gorące ciasto posmarować grubą warstwą dżemu porzeczkowego - dobrze schłodzić.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Masa:</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 szklanki mleka</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 szklanki cukru</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 kostki masła lub margaryny</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 szklanki mleka w proszku</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Mleko, cukier i masło gotować na małym ogniu do momentu aż cukier się rozpuści.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Odstawić z ognia, dodać przesiane przez sito mleko w proszku - ja to robię stopniowo torszkę przesieję, wymieszać do ładnego połączenia i tak krok po kroku aż mleko się skończy a masa będzie gładka.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Masę wyłożyć na dżem porzeczkowy, udekorować wg uznania.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dodatkowo</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">słoik dżemu z czarnej porzeczki</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">czekolada, bakalie do dekoracji - tutaj jest dowolność</span>gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-57783939457167008202018-03-20T17:37:00.000+01:002018-03-20T22:01:21.108+01:00Śląska sałatka warstwowa (sałatka z kurczakiem i pieczarkami)<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilAFwMyRkGcSNuJ3HGWIvwi6OAg8GE8Nzx5TXnI8WbhoAzdxlZjP7og4UsjuGNY8SjfF1aQ9TTknPg9F9lQ_WGYvQ8_P5C8H_ms5kUR2afNp53z7kQGHCoBl-IqsImF7eoO93zgBnkH-Y/s1600/blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilAFwMyRkGcSNuJ3HGWIvwi6OAg8GE8Nzx5TXnI8WbhoAzdxlZjP7og4UsjuGNY8SjfF1aQ9TTknPg9F9lQ_WGYvQ8_P5C8H_ms5kUR2afNp53z7kQGHCoBl-IqsImF7eoO93zgBnkH-Y/s320/blog.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Nie wiem jak Wy ale ja mam tak, że jeśli jakiś przepis otrzymam od kogoś kogo znam lepiej już gorzej to już zawsze przy przygotowywaniu potrawy z tej receptury myślę sobie o tym właśnie od kogo i w jakich okolicznościach przyszło mi ją jeść po raz pierwszy :) Tak też jest z sałatką, na którą przepis poniżej. Śląska Sałatka Warstwowa to raczej tytuł roboczy nadany przeze mnie z potrzeby zatytułowania wpisu. Historia tego przepisu ma już blisko 15 lat! (Sama się zdziwiłam, że aż tyle!!) wtedy to jako młoda nastoletnia dziewucha każde możliwe wolne spędzałam na Śląsku (tak tak nie pomyliłam się na Śląsku a ściślej rzecz ujmując Górnym Śląsku) jako, że mieszkając na Pomorzu jod i świeże powietrze miałam na co dzień to aby 'złapać' równowagę swoje wakacje lubiłam spędzać w zupełnie skrajnym do tego co otaczało mnie przez cały rok otoczeniu ;) Wracając do sałatki to miałam okazję jej skosztować podczas ferii zimowych, gdy uraczyła mnie ją Monika - siostra Tomka, córka Pani Halinki - tej od Tego Pysznego Ciasta Klik!. Nie pamiętam już dokładnie czy sałatkę robiła Monia czy jej mama ale to naprawdę nieważne! Ważne, że przepis skrzętnie zachowałam i przy okazji ostatnich Świąt Wielkanocnych 2017 przygotowałam ją na biesiadowanie u Babci Kazi - wyszła tak samo dobra jak ta, którą jadłam kilkanaście lat temu na Śląsku :) Jeśli szukacie nowego pomysłu na świąteczną sałatkę to z czystym sercem polecam właśnie ją, bo jest naprawdę pyszna! :) </span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Składniki:</b></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">50dag piersi z kurczaka</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">30 dag cebuli czerwonej</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">10 jajek</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 słoiki pieczarek marynowanych (małych lub jeden duży)</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 słoik ogórków konserwowych</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 słoik majonezu (400ml)</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">sól, vegeta, pieprz do smaku</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Mięso posolić, dodać trochę vegety, pieprzu, poddusić 10 minut, podlać trochę wodą, ostudzić. Pokroić w kostkę.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Cebulę pokroić w cieniutkie piórka.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Cebulę i ogórki pokroić w cienkie plasterki.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Jajka pokroić w kostkę.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><b>Układać warstwami:</b></i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>1) jajka - posolić</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>2) odciśniętę z nadmiaru soku ogórki</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>3) kurczak</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>4) cebula</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>5) odciśnięte z nadmiaru zalewy pieczarki</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>6) majonez (majonez najlepiej rozsmarować dopiero przed podaniem na stół).</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Aby podnieść walory estetyczne sałatki można ją posypać szczypiorkiem lub natką piteruszki.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Uwaga - ja oczywiście w pośpiechu wszystko pokroiłam w plasterki i też wyszło pysznie. to w jaki kształt pokroicie składniki zależy od Was ;)</i></span>gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-20685603490798873192018-03-16T12:59:00.001+01:002018-03-16T12:59:54.501+01:00Najszybszy sernik na zimno jak chatka puchatka<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="PL">Dzisiaj historia jak to pączki serowe zmieniły się </span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="PL"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv_6KxmzLE6P3_L_5s25SoNuDUqRM8eOgtV2iHvPKvdAwNTYxnp6nye1YDKOSTej37wCREv-LflMxgCgX96osjYt8eWtVEoJMRWilRXeSgpSPCJoyga-48Z94izUUdexw6lhtmtGptLEU/s1600/20180308_084918.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv_6KxmzLE6P3_L_5s25SoNuDUqRM8eOgtV2iHvPKvdAwNTYxnp6nye1YDKOSTej37wCREv-LflMxgCgX96osjYt8eWtVEoJMRWilRXeSgpSPCJoyga-48Z94izUUdexw6lhtmtGptLEU/s320/20180308_084918.jpg" width="240" /></a></span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="PL">w szybki sernik na zimno smakujący niczym chatka puchatka – czary? Nie zwykłe lenistwo! Końcem karnawały ambitnie postanowiłam usmażyć serowe pączki, które chodziły za mną od dłuższego czasu. Chęć ich usmażenia była tak ogromna, że nawet zaopatrzyłam się już w solidny kawałek swojeskiego sera, który za sprawą mojego najlepszego przyjaciela w kuchni Bosch MSM 67170 stał się twarogiem trzykrotnie mielonym o smaku twarogu a nie jak to jest zazwyczaj z serami z wiaderka o smaku śmietany... Wracając do głównego wątku smażenia pączków - macierzyńska rzeczywistość zmieniła moje plany bardzo szybko i z pączkowych planów został tylko ser, który nie mógł już dłużej czekać i wołał z otchłani lodówki – zużyj mnie! Dużo się nie zastanawiając wymyśliłam, że zrobię z niego najprostszy sernik na zimno w wersji ekspres – smak chatki puchatka wyszedł zupełnie przypadkiem... </span><span lang="PL">J</span></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><b>Składniki: (małe naczynie o wymiarach 20cm x 15cm)</b></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">500g sera białego zmielonego</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 galaretka pomarańczowa</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 duże opakowanie herbatników</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">50g gorzkiej czekolady + 3-4 łyżki wody</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Naczynie wyłożyć herbatnikami.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Galaretkę rozpuścić w ½ szklanki gorącej wody. Ser zmiksować na puszystą masę pod koniec miksowania gdy ser będzie wystarczająco napowietrzony stale miksując wolną stróżką wlać lekko przestudzoną galaretkę , zmiksować na gładko.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Wylać na wyłożone herbatnikami dno naczynia.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Masę serową przykryć kolejną warstwą herbatników.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>W rondelku rozpuścić czekoladę z wodą, gdy czekolada będzie zbyt gęsta rozrzedzić dorobiną wody.</i></span></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span></i></span><br />
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Herbatniki posmarować polewą czekoladową. Całość wstawić do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc.</i></span></span></div>
gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-55030544341502717612018-03-14T20:34:00.003+01:002018-03-14T20:34:38.793+01:00Krem z brokułów jak w Pizza HutZupy krem jak wiecie nie są moimi faworytkami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKwPy4IfvV9i4QW4tWPer217yayeai6XCfliUzT3jFengGAADb2Huvytg_eKhqsQUDFvb-kVQVnpD1FLhJhk2MGEzGI8bCw7J3RXB_VhXvpwRre1-N6nSVPiqTMdo3uHodetkb9T_NfVY/s1600/20180314_203114.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1458" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKwPy4IfvV9i4QW4tWPer217yayeai6XCfliUzT3jFengGAADb2Huvytg_eKhqsQUDFvb-kVQVnpD1FLhJhk2MGEzGI8bCw7J3RXB_VhXvpwRre1-N6nSVPiqTMdo3uHodetkb9T_NfVY/s320/20180314_203114.jpg" width="291" /></a></div>
w kuchni niemniej jednak ze względu na mojego M., który za nimi przepada oraz mojego F., który za maminymi zupami ogólnie przepada (bez różnicy czy to zupy krem, krupnik czy barszcz – trafiło mi się dziecko smakosz lubi i próbuje jak do tej pory wszystko). Od czasu do czasu ‘machnę’ jakiś krem tak było i tym razem mąż domagał się szybkiego obiadu ja za bardzo nie miałam pomysłu co zrobić innego i tak oto powstał krem z brokułów inspirowany zupą, którą zajadałam się jeszcze w Szczecińskiej Pizzy Hut gdy od czasu do czasu z moją przyjaciółką pozwalałyśmy sobie na Lunch 15minut za 15zł, który składał się z zupy oraz dania głównego do wyboru zupa krem z brokułów przygotowana w tamten sposób wzbudza u mnie ślinotok do tej pory. Jakie to szczęście, że za sprawą zalegających w zamrażarce brokułów i słoika esencjonalnego rosołu w lodówce wzięłam się za przygotowanie własne wersji tej obłędnie pysznej zupy! Nie przesadzam jest genialna a ja jako kremowy sceptyk wiem co mówię...;)<br /><div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><b>Składniki: (na 2 solidne lub 3 mniejsze porcje lub 4 porcje takie na ‘przystawkę’)</b></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">750ml bulionu (dowolny – u mnie drobiowo-warzywny ugotowany na kaczce i kurczaku)</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 duży por pokrojoiny w piórka</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 duży brokuł (u mnie mrożony – może być świeży)</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 duży ząbek czosnku</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">50g serka topionego śmietankowego</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">2 kopiate łyżki posiekanego koperku (u mnie z racji pory roku mrożony)</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 łyżka masła</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">3 łyżki oleju</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><b>Dodatkowo:</b></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">Olej lniany do polania</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">Grzanki <a href="http://gotuj-sie-do-gotowania.blogspot.com/2014/10/pieczywo-czosnkowe.html">(u mnie z tego przepisu)</a></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>W garnku o grubym dnie rozpuścić masło i olej.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Wrzucić por lekko zeszklić, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek – podsmażyć do momentu aż czosnek uwolni swój aromat.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Dodać podzielonego na różyczki brokuła, całość wymieszać i chwilę podsmażyć.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Wlać gorący bulion, wymieszać, i gotować na wolnym ogniu do momentu gdy brokuł będzie miękki.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Dodać serek, pogotować do momentu aż się rozpuści.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Dodać koperek i wyłączyć gaz.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Całość zblendować na gładki <span class="il">krem</span>.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.</i></span></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span></i></span><br />
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Rozlać do talerzy, polać 1 łyżeczką oleju lnianego, wetknąć grzankę, można posypać koperkiem.</i></span></span></div>
gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-59180353422131699142018-03-09T08:22:00.001+01:002018-03-09T08:22:31.454+01:00WZ-tka<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">WZ-tka to ciastko kultowe I zna je chyba każdy. </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8v2CdQOqbBFKGpklh0IDm8JgWeyHxoroPqeMfyhOGafnuLZoabsz0FfEf9Fwwgs5SU7daWU2YLseiEfLA588rsrTe0Rc3Xbc2eMhM9e4bYuyCmNxgnAEVkHqNpyu_U0V32RYC8SI0g20/s1600/IMG_20180309_081921_745.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8v2CdQOqbBFKGpklh0IDm8JgWeyHxoroPqeMfyhOGafnuLZoabsz0FfEf9Fwwgs5SU7daWU2YLseiEfLA588rsrTe0Rc3Xbc2eMhM9e4bYuyCmNxgnAEVkHqNpyu_U0V32RYC8SI0g20/s320/IMG_20180309_081921_745.jpg" width="320" /></a></span></span></div>
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">W dzieciństwie podobnie jak z całą masą innych ciast z Wztką nie było mi po drodze w zasadzie rozsmakowałam się w ninej dopiero ostatnio przy okazji gdy upiekłam ją sama :) Z tego co kiedyś zasłyszałam to proste czekoladowe ciasto przełożone bitą śmietaną wzięło swoją nazwę od trazy WZ w Warszawie gdzie podobno po raz pierwszy zaczęła być serwowana – ot ciekawostka.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">Moja Wztka może ktoś powie, że prawidziwie klasyczną Wztką nie jest, bo ciast niby murzynkowe a jednak z innego przepisu niż ten, w którym gotujemy tłuszcz, cukier i kakao... ;) Niemniej jednak uważam , że moja wersja Wztki tonaprawdę strzał w 10! Bo nie dość, że ciacho bardzo szybko się robi to dodatkowo jest bardziej czekoladowe i wilgotne niż klasyczne ciastko w Wztce. Dla spostrzegawczych tak, macie rację to jest to samo ciasto co w przepisie na Kinder Cake po prostu jestem nim zachwycona do tego stopnia, że zaczynam kreakować różne wariacje na jego temat ba! Powiem więcej! Będę go piec aż do znudzenia! A jeśli przyjdzie mi robić tort z ciemnym ciastem to z pewnością już zawsze będę korzystać właśnie z tego przepisu! Wracając do Wztki moja Wztka to było ciasto urodzinowe, które wszystkim posmakowało a w oczach mojej najwierniejszej testerki smaków Judyci było tak perfekcyjne, że nie mogła uwierzyć, że to cytuję: ‘nie z cukierni!!’ ;) Ot Judyta wie jak sprawić jubilatce przyjemność... :D Dosyć Wztkowych wywodów przechodzimy do pieczenia... ;)</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><b>Składniki:</b></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><b>Ciasto: (na blaszkę o wym. 24x28cm)</b></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 i ¾ szklanki mąki pszennej tortowej</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 szklanka cukru</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 cukier wanilinowy</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">¾ szklanki kakao</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">2 łyżeczki sody</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">2 jajka</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 szklanka maślanki</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">½ szklanki oleju</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 szklanka gorącej kawy zaparzonej z dwóch łyżeczek</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Mąkę wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą – przesiać do drugiej miski następnie delikatnie wymieszać z cukrem i cukrem wanilinowym.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>W osobnej misce wymieszać jajka, maślankę i olej (jak na muffinki). Wlać do suchych składników wymieszać łyżką. Gdy ciasto będzie gładkie wlac gorącą kawę i znów wymieszać na gładką masę.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Masę wylać na blaszkę o wymiarach 24x28cm (wcześniej wyłożonej papierem). Piec do suchego patyczka w 180 stopniach przez około 50minut.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Ciasto całkowicie wystudzić, przekroić wzdłuż na dwa placki.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><b>Krem:</b></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">500ml śmietany kremówki</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">2 łyżeczki cukru pudru</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">2 łyżeczki żelatyny woda do rozpuszczenia żelatyny</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>W miseczce zalać żelatynę odrobiną wody (tak aby przykryła żelatynę) nastpnię rozpuścić żelatynę w kąpieli wodnej lub przy pomocy mikrofalówki (dosłownie na kilka sekdund – nie można doprowadzić do wrzenia żelatyny, bo wtedy straci swoje właściwości żelujące).</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Śmietanę ubyć na sztywno pod koniec ubijania dodać cukier puder.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Do rozpuszczonej żelatyny dodać 2 łyżki śmietany, wymieszać.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Wyłożyć na ciasto (2 łyżki pozostawić do dekoracyjnych kleksów na wierzchu).</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><b>Polewa:</b></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">100g gorzkiej czekolady</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">80ml słodkiej śmietanki</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Czekoladę połamać na kawałki, zalać gorącą śmietanką, wymieszać do momentu aż czekolada się rozpuści, polać wierzch ciasta. Odczekać aż czekolada stęże, zrobić dekoracyjne kleksy z bitej śmietany.</i></span></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span></i></span><br />
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Ciasto schłodzić, kroić na kawałki, zajadać w miłym towarzystwie przy filiżance dobrej kawy.</i></span></span></div>
gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-44650240914942158112018-03-07T08:36:00.001+01:002018-03-07T08:36:38.235+01:00Risotto z porem i kurczakiem<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">To risotto robiłam już z dwa miesiące temu jak </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmDqYLXXJ6N4C8AjGWB326Lp_HqaukRmACs0Qaz6WJMJ2LLoBLeoybLTKHrJMudYPxNuM2ycdWPdVnGkfVWDpnRwGgUdjjWnpWccFfNC6Z85ZWT6JKNtlfUJ4S6JMMw_YGvCpIEam62H4/s1600/IMG_20180307_083422_725.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmDqYLXXJ6N4C8AjGWB326Lp_HqaukRmACs0Qaz6WJMJ2LLoBLeoybLTKHrJMudYPxNuM2ycdWPdVnGkfVWDpnRwGgUdjjWnpWccFfNC6Z85ZWT6JKNtlfUJ4S6JMMw_YGvCpIEam62H4/s320/IMG_20180307_083422_725.jpg" width="320" /></a></span></span></div>
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">nie lepiej w przypływie energii ‘szarpnęłam’ się na gotowanie na instastories – tak tak, Instagram wciągnął i mnie... :)</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">Była to już kolejna odsłona risottowego poczyniania w mojej kuchni, efekty pierwszego możecie sprawdzić tutaj dzisiejszy przepis oczywiście podyktowany był chęcią wykorzystania produktów, których terminy były na tzw. ‘wylocie’ niemniej jednak smak wyszedł super stąd stwierdziłam, że wrzucę przepis i tu a niech sobie leży gdyby mnie pamięć zawiodła i musiałabym szukać przepisu ;) Risotto wg tego przepisu jest pyszne, kremowe a do tego bardzo treściwe stąd spokojnie posłuży nam za danie obiadowe lub tzw. Kolację na bogato gdy chcemy błysnąć przed znajomymi lub przed wybrankiem/wybranką serca :)</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><b>Składniki: (2 porcje)</b></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 szklanka ryżu do risotto u mnie arborio</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 biała część średniej wielkości pora</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">250g podsmażonych na maśle pieczarek</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 spora pierś z kurczaka + ulubiona przyprawa</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">2 łyżki masła</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 łyżka parmezanu</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">750ml bulionu warzywnego</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Kurczaka podsmażyć na łyżce oleju, zdjąć z patelni.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Na tej samej patelni rozpuścić łyżkę masła i zeszklić pokrojoneo w piórka pora. Wsypac ryż, mieszać do momentu aż cały oblepi się w tłuszcz następnie, łyżka po łyżce podlewać gorącym bulionem – czynność powtarzać za każdym razem gdy ryż wchłonie płyn.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Gdy konsystencja ryżu zacznie robić się kremowa ale ryż nadal będzie ‘jędrny’ dodać pieczarki i kurczaka, chwilkę poddusić – można podlać odrobiną bulionu.</i></span></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span></i></span><br />
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Na koniec dodać łyżkę masła i parmezan – wymieszać. Wyłożyć na talerze posypać natką pietruszki. W ramach szaleństwa można skonsumować z lampką białego półwytrwanego wina :)</i></span></span></div>
gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-88786170332154412952018-03-05T09:48:00.000+01:002018-03-05T09:48:17.124+01:00Fit frytki z posypką<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Najlepsze przepisy rodzą się z przypadku tak </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXqQ1updCisah-eFNhqWKEFaFZoxel4V67vhpON44APksKe5ZNjclsUJhqIDomJ7uCgEDAI-5smj21yMzFdgpUAONG_5ih_wtyTQDn1sxTs40zsDdDVGcUJWrM5juvrVmTuisBVAgvrkU/s1600/IMG_20180218_131903_090.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXqQ1updCisah-eFNhqWKEFaFZoxel4V67vhpON44APksKe5ZNjclsUJhqIDomJ7uCgEDAI-5smj21yMzFdgpUAONG_5ih_wtyTQDn1sxTs40zsDdDVGcUJWrM5juvrVmTuisBVAgvrkU/s320/IMG_20180218_131903_090.jpg" width="256" /></a></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">było również i tym razem - zmuszona przygotowaniem szybkiego obiadu sięgnęłam po raz kolejny po paczkę warzyw na patelnię , które w moim zamrażalniku są zawsze, bo zawsze za ich sprawą potrafię przygotować coś 'na szybko' Ci, którzy czytają moje kulinarne poczynania od początku znają już <a href="http://gotuj-sie-do-gotowania.blogspot.com/2013/10/studenckie-warzywa-posiek-nie-tylko-dla.html">Warzywa na patelnię po studencku</a>, <a href="http://gotuj-sie-do-gotowania.blogspot.com/2013/12/makaronowa-zapiekanka-z-warzywami-na.html">Zapiekankę makaronową z warzywami na patelnię</a>, <a href="http://gotuj-sie-do-gotowania.blogspot.com/2016/12/kasza-gryczana-z-warzywami.html">Kaszę z Warzywami</a>, <a href="http://gotuj-sie-do-gotowania.blogspot.com/2017/02/obiad-z-woreczka-z-warzywami-na-patelnie.html">Obiad z woreczka z warzywami na patelnię</a> - jak widzicie całkiem sporo tego :) W swoim warzywnym wyborze stawiam zazwyczaj na mieszanki bez ziemniaków raz, że są w moim mniemaniu zdrowsze a dwa po prostu bezziemniaczane warzywa łatwo połączyć z innymi 'wypełniaczami' takimi jak kasza, ryż, makaron itd. Tym razem ani makaron ani kasza ani też ryż nie brały udziału w szybkim przepisie tym razem prym wiodły pyry, które zostały mi z obfitej kolacji z moim M. dnia poprzedniego :) Danie wymyślone na prędce tak zasmakowało mojemu mężowi, że w przeciągu tygodnia danie miało swoją powtórkę i to w czasie niedzielnego obiadu :) </span><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Składniki: (na 2 porcje)</span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ziemniaki/Frytki</span></b><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">8 średniej wielkości ziemniaków pokrojonych w kształt frytek</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 opakowania przyprawy do ziemniaków</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 łyżeczka pieprzu ognistego Prymat (ew. zwykły pieprz z solidną szczyptą pieprzu cayenne)</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 łyżeczki suszonego czosnku</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 łyżeczka słodkiego papryki</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">4 łyżki oleju</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Ziemniaki wymieszać z przyprawami i olejem. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia - ważne aby ziemniaki były w jednej warstwie wtedy mamy pewność, że fajnie się podpieką.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Piec w 170 stopniach z termoobiegiem przez ok. 40-50minut - trzeba kontrolować stopień wypieczenia, ziemniaczki maja być ładnie brązowe ale nie spalone.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>W czasie gdy frytki są w piekarniku przygotować resztę.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Warzywa</span></b><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 opakowanie warzyw na patelnię po włosku</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">300g piersi z kurczaka</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 łyżeczka pikantnej przyprawy do kurczaka </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 łyżeczka suszonego czosnku</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 łyżeczka słodkiej papryki</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 łyżki oleju</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Kurczaka pokroić w drobną kostkę zamarynować w przyprawach.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Na rozgrzanym oleju podsmażyć pierś z kurczaka - ma być usmażona na złocisto.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Kurczaka przełożyć z patelni do mieseczki, na tej samej patelni podsmazyć warzywa na patelnię tak aby pozostały jędrne i chrupiące, dodać kurczaka. Wymieszać.</i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sos czosnkowy:</span></b><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 ząbek czosnku</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 mały jogurt kremowy naturalny</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/3 łyżeczki cukru</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">solidna szczypta soli</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">pół łyżeczki ziół prowansalskich</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Czosnek przecisnąć przez praskę, rozetrzeć z solą aby puścił sok. Wymieszać z majonezem, dodać jogurt i przyprawy. Wymieszać. </i></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Na talerzu układać porcję fytek, na frytki wyłożyć warzywa, całość polać sosem czosnkowym.</i></span><br />
<br />gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-11243428415520073492018-03-02T06:02:00.006+01:002018-03-02T06:02:35.718+01:00Tort leśny z domowymi ciasteczkami brownie<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">Dzisiaj kolejny Słodki Piątek! Jak na dzień tuż po </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ZjIyfe5tLgpHqnbKx7hzj8cA2A-leoVu15gEnf9OFKYA26b0YVpHM7HCML8lFa3Rf5CTbATSvUhPfIjL6GqMS_OKPCwA-RgV-AqLHZ5chXzsoaJSWh673HaagbnMh5brv7tZS9Rlyv4/s1600/20180302_055840.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ZjIyfe5tLgpHqnbKx7hzj8cA2A-leoVu15gEnf9OFKYA26b0YVpHM7HCML8lFa3Rf5CTbATSvUhPfIjL6GqMS_OKPCwA-RgV-AqLHZ5chXzsoaJSWh673HaagbnMh5brv7tZS9Rlyv4/s320/20180302_055840.jpg" width="240" /></a></span></span></div>
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">kolejnych 18stych urodzinach autorki przystało jest tort! Co prawda nie przygotowałam go na swoje urodziny niemniej jednak urodzinowe klimaty w torciku występują, bo tort przygotowany jak zwykle dla jednej z bliskich dla mnie osób :)</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGAV3hz4tZuKhlkt2ofYGq3Vxxr6JMrWP5MWuCApbLYvk3jmz_a1qlekb2L0u-2lIW7iHcTU9kKyy686oOYbqQmgpfVQXWj2H1UoHi6PMH6niivLLXSGMsiM6GkGS1603HyncmwF1LHe8/s1600/20180302_055754.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGAV3hz4tZuKhlkt2ofYGq3Vxxr6JMrWP5MWuCApbLYvk3jmz_a1qlekb2L0u-2lIW7iHcTU9kKyy686oOYbqQmgpfVQXWj2H1UoHi6PMH6niivLLXSGMsiM6GkGS1603HyncmwF1LHe8/s320/20180302_055754.jpg" width="240" /></a><span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">Jak wielokrotnie wspominałam na blogu torty to nie jest moja mocna strona niemniej jednak chyba odnalazłam styl, w którym czuję się względnie dobrze I taki, którego tworzenie sprawia mi naprawdę dużo frajdy – mowa oczywiście o tzw. Tortach typu drip cake po spektakularnym sukcesie z tortem Kinder Cake poszłam za ciosem i przy najbliższej okazji poczyniłam kroki aby wyczarować kolejny tym razem z owocami leśnymi i domowymi ciasteczkami brownie – jak dla mnie totalny obłęd! Wszystkim,którzy lubią torty lekkie i orzeźwiające bez zbędnego maślanego balastu ciacho z pewnością przypadnie do gustu, bo jest po prostu obłędnie pyszny! Wierzchnia dekoracja to oczywiście już wesoła twórczość autora, którą można dowolnie modyfikować jedyną niezmienną rzeczą jest dodanie na wierzchu domowych ciasteczek brownie.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><b>Składniki: (tortownica 20cm)</b></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><b>Ciasto: </b></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 i 3/4 szklanki mąki pszennej</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">3/4 szklanki gorzkiego kakao</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></span></div>
<div style="background-color: white; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 łyżeczki sody</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 szklanka cukru</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 opakowanie cukru waniliowego</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">2 jajka</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 szklanka maślanki</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1/2 szklanki oleju</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">250ml zaparzonej gorącej kawy</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Mąkę, kakao, proszek i sodę wymieszać razem a następnie przesiać do miski, delikatnie wmieszać cukry.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>W osobnej misce rozkłócić jajka, połączyć z maślanką oraz olejem aby powstał jednolity płyn, wlać do suchych składników, wymieszać łyżką.</i></span></div>
<div style="background-color: white; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Do połączonej masy wlać 250ml zaparzonej gorzkiej kawy, całość ponownie wymieszać.</i></span></div>
<div style="background-color: white; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Ciasto wlać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, piec w 180stopniach ok. 60 minut do tzw. 'suchego patyczka'. Ciasto po upieczeniu dobrze wystudzić, rozkroić wzdłuż na 3 blaty.</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><b>Krem do przełożenia</b></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">250g serka mascarpone</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">200ml śmietanki kremówki</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">4 łyżki cukru pudru</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 cukier waniliowy</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">100g jeżyn (mrożone lub świeże)</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">100g malin (mrożone lub świeże)</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">Jeśli nie mamy w pobliżu jeżyn można użyć 200g malin</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Serek mascarpone lekko ubić.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Wmieszać do niego kremówkę ubitą z cukrem waniliowym i cukrem pudrem na sztywno.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Na koniec dodać odsączone z nadmiaru soku owoce, całość delikatnie ale dokładnie wymieszać.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Połową kremu przełożyć pierwszy blat. Przykryć kolejnym, czynność powtórzyć. Przykryć ostatnim blatem ciasta.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><b>Krem do dekoracji:</b></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">250g serka mascarpone</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">200ml kremówki</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">3 łyżki cukru pudru</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">1 łyżka soku z cytryny</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="PL"><span style="color: black; font-size: small;"> </span></span><span style="color: black; font-size: small;">Serek ubić, dodać ubitą na sztywno wraz z cukrem kremówkę, na koniec dodać sok z cytryny i dobrze wymieszać.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">Kremem posmarować dokładnie wierzch tortu.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><b>Drip czekoladowy:</b></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">100g czekolady gorzkiej, deserowej lub pół na pół gorzka z mleczną</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">80ml śmietanki.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Śmietankę podgrzać do 70stopni – tak aby była bardzo gorąca ale się nie zagotowała.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Czekoladę połamać na kawałki i włożyć do metalowej miseczki (metalowa miseczka szybko się ogrzewa dlatego jest to istotne w czym przygotowujemy drip).</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Do połamanej czekolady wlać gorącą śmietankę powoli zacząć mieszać do momentu aż czekolada całkowicie się rozpuści.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Gotowym dripem –polewą delikatnie polewać torta – używać do tego łyżeczki do herbaty, fragment po fragmencie najpierw delikatnie tuż przy brzegu wierzchniej warstwy następnie tym co zostanie posmarować pozostałą wierzchnią część tortu.</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="PL"><span style="color: black; font-size: small;"></span></span><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Dodatkowe:</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">owoce leśne borówki, jeżyny, maliny</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">domowe ciasteczka brownie<a href="http://gotuj-sie-do-gotowania.blogspot.com/2012/12/ciastka-czkoladowe-najlepsze.html"> z tego przepisu</a>.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">coś zielonego dla złamania kolorystyki u mnie kiwi - świetnie sprawdziłyby się również listki mięty lub melisy</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="PL"><span style="color: black; font-size: small;"></span></span><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Udekorować ciasteczkami, kleksami z bitej śmietany pozostałej z wierzchniej warstwy tortu, leśnymi owocami.</i></span></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span><span style="background-color: white; color: black; font-size: small;"></span></i></span><br />
<div style="background-color: white; color: #222222; font-size: 12.8px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i>Schłodzić w lodówce.</i></span></span><br />
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i><br /></i></span></span>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLHkxe9-DbR5fsCEHZpebFrWwwNOxIvgh7I9exXvlRT6Dcd9yVP96Pf-WTUiB0sqeyL0Yq94SUCT-zkRoumI9fbLVlaBoebWsZaakSJEVOiHM86CfJ3RvP0t_BxJAIdClJicOawQgcEQI/s1600/IMG_20180302_055540_390.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1564" data-original-width="1564" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLHkxe9-DbR5fsCEHZpebFrWwwNOxIvgh7I9exXvlRT6Dcd9yVP96Pf-WTUiB0sqeyL0Yq94SUCT-zkRoumI9fbLVlaBoebWsZaakSJEVOiHM86CfJ3RvP0t_BxJAIdClJicOawQgcEQI/s320/IMG_20180302_055540_390.jpg" width="320" /></a></div>
<span lang="PL"><span style="color: black; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;"><i><br /></i></span></span></div>
gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-829762283832583956.post-46743652918196012722018-02-28T19:44:00.001+01:002018-02-28T19:44:56.495+01:00Pulpeciki zapiekane w sosie warzywno-śmietanowym<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Jak wiecie w moim domu kilka miesięcy temu pojawił się </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicoKqQy461XMg0RPFiZd8xgXjw_ns6sXlunt4wlZ_keQZ8dcbSfaNU92SsA0J75RvxAt2LK0hK4LzWx42nxevho8uo-XAeetAt3Xprb2jrmslFoPLOxY9IKGSEAVfAL39ovOf34-deoAY/s1600/IMG_20180228_194329_815.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicoKqQy461XMg0RPFiZd8xgXjw_ns6sXlunt4wlZ_keQZ8dcbSfaNU92SsA0J75RvxAt2LK0hK4LzWx42nxevho8uo-XAeetAt3Xprb2jrmslFoPLOxY9IKGSEAVfAL39ovOf34-deoAY/s320/IMG_20180228_194329_815.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">nowy lokator :) za jego sprawą zdarza mi się ostatnio gotować więcej zup i potraw bardziej przychylnych młodemu podniebieniu - nie nie myślcie sobie, że jestem matką gotującą dwa obiady jeden dla dziecka a jeden dla pozostałych domowników o co to nie! ;) Mój syn wręcz domaga się aby jeść to co dorośli stroni od kaszek a zupki dla niemowląt omija szerokim łukiem i skrzywionym grymasem na twarzy... :) Stąd ja Matka Polka gotuję wszystko oczywiście w miarę zdrowego i takiego co by maluchowi nie zaszkodziło. Taki oto wstęp machnęłam do klopsików, bo właśnie za sprawą Małego Prezezika matka, którejś pięknej niedzieli postanowiła przygotować pulpeciki z przepisu Małgosi z Qchennych Inspiracji - wyszło jak zawsze przepis sobie a ja sobie gdzieś w połowie mój i Małgosi przepis się rozjechały niemniej jednak ogólne zamierzenie dania zostało spełnione i wyszło przepysznie tak jak to jest zazwyczaj gdy czerpię inspirację z Qchennych Inspiracji :) Pulpeciki wyszły delikatne, soczyste. aromatyczne i tak dobre, że podczas ich przyrządzania pochłonęłam trzy sztuki... :)<br />Polecam gorąco wszystkim fanom dań zapiekanych w piekarniku, jest pysznie a do tego nie tak bardzo kalorycznie :)</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Składniki</b>:</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">500g mięsa mielonego z udźca indyka</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 szklanki płatków owsianych lub orkiszowych</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 ząbek czosnku</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 mała cebula biała</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 jajko</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">sól, pieprz, pieprz ziołowy do smaku</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 łyżeczka suszonego lubczyku</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 łyżeczka suszonej natki pietruszki (lub świeżej)</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">mąka orkiszowa do obtoczenia</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">mąka owsiana (zmielone na miał płatki owsiane) do ewentualnego zagęszczenia masy</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Sos</b>:</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 szklanki mrożonej włoszyzny w słupkach</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 cebula</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 łyżki masła</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 listki laurowe</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">4 kulki ziela angielskiego</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">50ml śmietany kremówki</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">łyżka mąki orkiszowej</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">łyżka drobno posiekanego koperku mrożony lub świeży</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">łyżka drobno posiekanej natki pietruszki mrożonej lub świeżej</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 l wody</span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Płatki zalać gorącą wodą tak aby woda tylko nieco przykryła płatki. Przykryć aby płatki wchłonęły wodę. Następnie zmiksować je w blenderze razem z cebulą na gładką papkę.</i></span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Cebulowo-owsianą papkę dodać do mięsa, wbić jajko, dodać przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek - całość wyrobić na gładką masę jeśli masa będzie zbyt rzadka dodać troche mąki owsianej jeśli zbyt zbita wtedy dodać dosłownie odrobinę wody.</i></span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Z przygotowanej masy formować kulki wielkości dużych orzechów włoskich (orzech włoski w zielonej łupince) obtaczać w mace i smażyć na złoty kolor na rozgrzanym oleju rzepakowym. Pulpecieki odączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i przełożyć do wysmarowanego masłem naczynia do zapiekania.</i></span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Przygotować sos:</i></span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Na dwóch łyżkach masła zrumienić posiekaną drobno cebulkę, dodać włoszczyznę podsmażyć chwilę aż warzywa się zeszklą. Dodać listki laurowe i ziele angielskie oraz sól do smaku zalać wodą (750ml). Całość dusić na wolnym ogniu przez około 8-10minut po tym czasie gdy warzywa będą miękkie w 150ml zimnej wody rozrabiamy łyżkę mąki, następnie powoli ciągle mieszając dodajemy do gotujących się warzyw. Gdy całość zgęstnieje zdjąć z ognia wlać śmietanę, dodać koperek i pietruszkę, sos dokładnie wymieszać, doprawić do smaku w razie potrzeby. Zalać pulpeciki.</i></span></div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>Całość wstawić do pikarnika rozrzanego do 180 stopni i zapiekać około 30-40 minut bez przykrycia. Podawać z ulubionymi dodatkam u mnie jednego dnia były do ziemniaki i surówka z kiszonych buraczków drugiego zaś kasza orkiszowa i ogórek kiszony :)</i></span></div>
gotuj sięhttp://www.blogger.com/profile/08696300947157150124noreply@blogger.com1