Najprostsza sałatka z pieczarek (3składnikowa)

Historia tego przepisu jak wiele innych przeze mnie tutaj umieszczonych sięga murów niejednokrotnie wspominanego tutaj US w pewnym miasteczku :) Sałatka ta jest przykładem na to, że nudne urzędniczki są również niezłymi kucharkami z pysznymi przepisami na swoim koncie. Ten przepis jest banalnie prosty i różni się od innych tym, że jego wykonanie zajmie nam naprawdę niewiele czasu a składniki do jego przygotowania utrzymamy w jednej ręce. Sałatka ta jest po prostu genialna i robię ja dość często od ładnych paru lat. Smak jest ciekawy i  inny od wszystkich "gyrosówek" itp. :) Polecam wszystkim, którzy poszukują nowego przepisu na ciekawą i prosta zarazem sałatkę. Ci co wypróbują na pewno nie będą żałować. Na koniec serdeczne pozdrowienia dla urzędniczek z US, dziewczyny więcej takich przepisów a i wpisów na blogu z Waszym udziałem będzie więcej, kto wie może nawet pojawi się rubryka przepisy z US?? ;)

Składniki:
500-700g pieczarek
20dag żółtego sera
1 długi ogórek wężowy (naprawdę długi) ew. 2 krótsze
2 łyżki majonezu
sól, pieprz do smaku

Pieczarki oczyścić, umyć. Wrzucić na osolony wrzątek z dodatkiem kwasku cytrynowego. Gotować ok. 20min. Przestudzić.
Gdy pieczarki będą zimne, pokroić je w ćwiartki lub na pół gdy są mniejsze.
Ogórka obrać ze skórki pokroić w kostkę wielkością zbliżoną do wielkości pokrojonych pieczarek.
Ser zetrzeć na grubych oczkach, dodać do warzyw.
Doprawić majonezem, solą i pieprzem. Z solą trzeba uważać, bo z czasem sałatka najdzie smakiem sera, który również bywa dość słony.
Sałatka jest gotowa do spożycia mimo wszystko polecam odstawić ja na kilka godzin do lodówki aby smaki się przegryzły.
Mniam!!