Dziecinnie proste deserki dla małych i dużych

Rzadko robię desery, nie wiem z czego to wynika, może z mojego lenistwa i przeświadczenia, że jest z nimi więcej roboty niż z upieczeniem ciasta? Za każdym razem gdy szarpnę się na małe co nieco zmieniam zdanie, bo robienie deserów to dziecinnie proste zajęcie, które zazwyczaj nie zajmuje więcej niż kwadrans, więc w przypływie letnich owoców postanawiam zmienić swoje nastawienie i gościć desery na moim podwieczorkowym stole znacznie częściej niż dotychczas. Deser, na który przepis poniżej wymyśliłam oczywiście w ferworze gotowania dla mojego M. :) Jest pyszny, lekki i co najważniejsze jest pyszna alternatywa dla tych z bitą śmietaną, które idą w boki w mgnieniu oka :) waniliowy jogurt jest czymś co na pewno zacznę wykorzystywać częściej i tym oto sposobem jeszcze nie jeden deser z tym smakowitym dodatkiem się tutaj pojawi.

Składniki: (na 2 porcje)

1/2 dużego kubka jogurtu greckiego
10-12 sporych truskawek
1 łyżeczka esencji waniliowej
1 solidna łyżeczka miodu
1 opakowanie herbatników (ja dałam ciastka typu 'Łakotki' z cukrem ale herbatniki fajniej by smakowały)

Jogurt, esencję i miód zmiksować.
Oczyszczone truskawki pokroić w kostkę, 2 zostawić do dekoracji.
Herbatniki pokruszyć.

Układać warstwami w wysokich szklankach: 1/3 herbatników, 1/3 truskawek, 1/3 jogurtu, powtórzyć kolejność jeszcze 2 razy.
Udekorować truskawką i ciasteczkiem lub wg własnego uznania :)

Świetny pomysł na zdrowe słodkości na nadchodzący Dzień Dziecka! Polecam! :)

Rada: Wersja dla jeszcze większych leniwców: jogurt można zastąpić serkiem Danio waniliowym:)