Kolejna odsłona ziemniaka w roli głównej na moim blogu. Nie ukrywam, że jestem fanka tego poczciwego warzywa pod każda postacią byle nie był to zwyczajny ziemniak z wody (takie jadam najrzadziej). Ziemniaki są wdzięczne i można z nich tworzyć setki przepisów. Ten, który dzisiaj dodają podobnie jak wiele innych tu zamieszczonych był raczej wynikiem przypadku i braku pomysłu na gotowanie czegoś bardziej wymyślnego. Z powodu, że w lodówce zalegały mi właśnie ugotowane z wody ziemniaki a obok nich jajka a poza tym towarzyszyło im jedynie światło postanowiłam zrobić ziemniaki z jajkiem. Zainspirował mnie przepis na placki z jajkiem, o których z pewnością napiszę, bo jest to mój number 1 wśród tanich obiadów ale zanim o tym to mowa o smażonych ziemniakach z jajkiem.Obiad pyszny, prosty i tani. Czyli wpisuje się we wszystkie standardy studenckiej kuchni. Koszt nie przekroczy 5zł, no chyba, że zechcemy robić obiad z całego wora ziemniaków i tuzina jaj :)
Polecam wszystkim, którzy lubią proste, sycące i budżetowe obiady.
Składniki:
4-6 średniej wielkości ugotowanych ziemniaków
4-5 jajek
1 mała cebulka
sól, pieprz, przyprawa do ziemniaków
olej do smażenia
Na patelni rozgrzać olej, pokrojone w średniej grubości plastry ziemniaki układać na patelni jeden przy drugim, zarumienić po czym przewrócić na drugą stronę. Posypać przyprawami. Dodać posiekaną cebulkę, chwilę podsmażyć.
Zdjąć z ognia, na patelnię wybić jajka, wymieszać z ziemniakami, Wstawić na ogień, mieszać do czasu aż jajka się zetną.
Jeść z surówką lub ketchupem.
PYCHA!
świetny pomysł;)
OdpowiedzUsuń